棗莊學(xué)廚師去哪里？想在棗莊學(xué)廚師，小編向大家推薦棗莊勞動(dòng)技工學(xué)校。棗莊勞動(dòng)技工學(xué)校是一所省級(jí)重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校，學(xué)校來設(shè)了烹飪、汽修等熱門專業(yè)。下面就由小編來為大家介紹一下棗莊勞動(dòng)技工學(xué)校的廚師相關(guān)專業(yè)情況。
棗莊勞動(dòng)技工學(xué)校廚師相關(guān)專業(yè)介紹
一、中餐烹飪與面點(diǎn)專業(yè)
1、培訓(xùn)目標(biāo)
是棗莊市唯一的中餐烹飪學(xué)歷教育基地，為省內(nèi)外各大酒店提供了大量的廚師和面點(diǎn)師人才，并連續(xù)五年代表?xiàng)椙f市參加山東省職業(yè)技能大賽，均取得了優(yōu)異的成績。本專業(yè)主要培養(yǎng)中級(jí)烹飪技術(shù)人員
2、安置方向
恒大酒店集團(tuán)、東方海晏酒店集團(tuán)、山東藍(lán)海酒店集團(tuán)、山東舜和酒店集團(tuán)等省內(nèi)外高星級(jí)酒店。
二、烹飪高端人才班
1、培訓(xùn)目標(biāo)
培養(yǎng)技術(shù)扎實(shí)、廚藝精湛的專業(yè)復(fù)合型烹飪?nèi)瞬?，擅長不同檔次的宴席設(shè)計(jì)和制作，能獨(dú)立從事星級(jí)酒店、餐廳的烹調(diào)、營養(yǎng)配膳、菜點(diǎn)研發(fā)和餐飲管理工作等。
2、培訓(xùn)內(nèi)容
棗莊勞動(dòng)技工學(xué)校設(shè)有大師工作室，特聘烹飪大師親自授課，學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：中餐烹調(diào)、烹飪原料與初加工、魯菜制作、川菜制作、淮揚(yáng)菜制作、粵菜制作、西餐制作、食品雕刻、冷拼意境裝盤、烹飪美學(xué)、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、宴席設(shè)計(jì)與菜點(diǎn)開發(fā)等。
3、資格證書
取得中轉(zhuǎn)畢業(yè)證外，年滿18周歲，經(jīng)考試合格后可國家認(rèn)可的高級(jí)職業(yè)資格證書。
安置方向：畢業(yè)實(shí)習(xí)合格者全部分配到五星級(jí)酒店就業(yè)，簽訂勞動(dòng)合同，按規(guī)定繳納社會(huì)保險(xiǎn)。
棗莊勞動(dòng)技工學(xué)校以理論與實(shí)踐相結(jié)合的方式，讓學(xué)生們產(chǎn)生自主學(xué)習(xí)的興趣，養(yǎng)成自主的學(xué)習(xí)習(xí)慣，這樣有利于學(xué)生更好更快的吸收所學(xué)知識(shí)。如果你也對廚師相關(guān)專業(yè)感興趣，歡迎撥打電話進(jìn)行詳細(xì)咨詢！
|
|
|
