酒店管理大概是管理行業(yè)中比較困難的了,酒店的一切服務工作基本都是靠人來完成的,不僅需要的人比較多,而且每個崗位考核的內容也不一樣。尤其是一線員工們,他們的表現(xiàn)將會直接影響到酒店的評價,這就需要酒店管理者多關注一些。那么,一個合格的酒店管理者應該怎么做呢?讓淄博酒店管理學校教教你吧!
淄博酒店管理學校談論酒店管理者應該具備的條件
1、專業(yè)技能不能少
所謂“干一行,專一行?!庇衅湟欢ǖ牡览恚频甑墓芾碚邔频甑膶I(yè)知識必須學精、學透才能夠真正的帶領員工工作,也是對員工負責任的表現(xiàn)。曾在一次聚會中,與幾位酒店總經(jīng)理一起溝通,席間談到:敬業(yè)和專業(yè)的問題。兩者同等重要。專業(yè)做為做好本職工作的基礎,敬業(yè)則是做好工作的前提。正如,作為廚師出身的你,要做出美味佳肴才算專業(yè)技能過關,而不能光有敬業(yè),專業(yè)不精也做不好接待。
2、態(tài)度很重要
一個人對待工作的態(tài)度和敬業(yè)的態(tài)度決定了他在職場中的位置。那一次干部任命舉例子:那時剛參加工作,經(jīng)常跟其他崗位的領班一起喝酒閑聊,很是愜意。同時也習慣了他們酒后的一些抱怨。但在一次任命中,出乎意料的一個PA領班成為了主管。這時,朋友才發(fā)現(xiàn)他從來都不參與喝酒閑聊,對他印象最深刻的是他永遠都在帶著人一起工作。
3、要學會總結
每一個行業(yè)的發(fā)展步伐在今天的網(wǎng)絡時代都顯出迅速趨勢,古語講“逆水行舟,不進則退。”即是提醒我們每天都要有所進步。這樣才能夠跟上行業(yè)發(fā)展的步伐。在酒店業(yè)有一條大家都熟知的公式:100-1=0。此公式體現(xiàn)的就是當客人在酒店消費的過程中有任何一個環(huán)節(jié)不滿意的時候,那么此次客人的接待是失敗。前期的所有工作會因為這樣一個環(huán)節(jié)的失誤全部歸零。后來有人對此提出了疑問:客人的不滿意會產(chǎn)生連鎖反應,同時將對該酒店的印象告知他身邊的朋友,那么客人的不滿將會延續(xù)擴大,由此得出一個新的公式:100-1≤0。管理者由此應該重視,每天的工作總結關系到酒店的生死存亡。只有不斷總結進步,才能讓你做的更好,讓你的團隊工作得更有效率,才能為酒店提高效益。
聽過淄博酒店管理學校的講解,大家現(xiàn)在知道一個合格的酒店管理者應該怎么做了吧?身居管理者的位置,就必須要有專業(yè)的技能,有技能才能夠服眾,除此之外,端正的態(tài)度以及每日的分析總結也是重要的進步階梯。如果你想要系統(tǒng)學習,就來淄博酒店管理學校吧。