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煙臺文化旅游職業(yè)學(xué)院(煙臺工貿(mào)技師學(xué)院)
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煙臺工貿(mào)技師學(xué)院教師在首屆國際中餐烹飪大賽(山東賽區(qū))摘3金
發(fā)布時(shí)間:2015-10-05 11:18點(diǎn)擊率:231我要分享
      8月18日,煙臺工貿(mào)技師學(xué)院烹飪技術(shù)系選派的蓋玉彬、李明生、馬玉英和張波四名教師參加 “首屆國際中餐烹飪大獎(jiǎng)賽(山東分賽區(qū))”,獲得三金一銅的好成績,我院被評為“中國魯菜之都高級技能人才培訓(xùn)基地”。
  此次比賽共有來自全省烹飪行業(yè)近200名選手參賽,蓋玉彬老師憑借扎實(shí)基本功,精心制作的“上湯菊花盞”在眾多選手中脫穎而出,贏得評委專家和眾多參賽選手的一致好評,獲得金獎(jiǎng),“上湯菊花盞”被評為“煙臺十大名菜”,蓋玉彬老師被評為“煙臺十大魯菜大師”。馬玉英老師精心制作的“福袋酥”獲得面點(diǎn)項(xiàng)目金獎(jiǎng), “福袋酥”被評為“煙臺十大名點(diǎn)”,馬玉英老師被評為“煙臺十大面點(diǎn)大師”。李明生老師斬獲一枚金牌,張波老師獲得一枚銅牌。
  本次活動(dòng)由世界中國烹飪聯(lián)合會主辦,世烹聯(lián)國際企業(yè)家委員會、世烹聯(lián)國際名廚委員會、山東省烹飪協(xié)會、煙臺市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會聯(lián)合承辦。作為世界中餐最具權(quán)威性的頂級賽事,這也是煙臺被授予“中國魯菜之都”以來舉辦的最重要的活動(dòng)之一。
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