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濟南應用技術職業(yè)中等專業(yè)學校
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明廚亮灶 安全飲食:濟南應用技術職業(yè)中等專業(yè)學校餐廳大揭秘
發(fā)布時間:2020-05-05 11:55點擊率:31我要分享

國以民為本,民以食為天,食以安為先。食品安全關系著國計民生,關系著青少年的健康發(fā)展。學校的食品安全,更是重中之重!自4月15日開學以來,濟南應用技術職業(yè)中等專業(yè)學校一直嚴抓餐廳各項工作,衛(wèi)生、設備、消毒等工作,讓學生在一個安全、衛(wèi)生的環(huán)境下就餐,讓每一個家長都放心、安心。




濟南應用技術職業(yè)中等專業(yè)學校餐廳到底是什么樣子呢

今天就讓小編來告訴你


一大早,餐廳工作人員就忙活起來,打掃衛(wèi)生、消毒、準備食材等。




桌面、地面消毒



準備食材



切配菜


菜炒熟后,進行中心溫度測量,確保食材的熟度、溫度,并取樣留存。



中心溫度測量



中心溫度測量



食品留樣柜


餐廳硬件設施為飲食安全提供了保障。



消毒柜



筷子已消毒,請放心使用



冷藏柜



冷凍柜


開飯了,讓我們一飽眼福





飲食安全,需要制度的保障,學校的飲食安全,需要各種制度的保障。


文明就餐

進入食堂,佩戴口罩

檢測體溫,合格方留

選餐之前,請先洗手

如遇高峰,應遵限流

快速取餐,即取即走

分散就坐,你前我后

專心吃飯,應少交流

就餐完畢,餐余清走

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