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唐山勞動(dòng)技師學(xué)院
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唐山勞動(dòng)技師學(xué)院有烹飪專業(yè)嗎?
發(fā)布時(shí)間:2022-12-29 10:30點(diǎn)擊率:11我要分享

唐山勞動(dòng)技師學(xué)院有烹飪專業(yè)嗎?烹飪專業(yè)是很多人喜歡的專業(yè)之一,隨著餐飲業(yè)的發(fā)展,專業(yè)的烹飪?nèi)瞬判枨笠仓饾u增大,有很好的就業(yè)前景。唐山勞動(dòng)技師學(xué)院開(kāi)設(shè)了烹飪專業(yè),學(xué)校師資力量強(qiáng)大,各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施完善,為學(xué)生們提供了良好的學(xué)習(xí)條件,培養(yǎng)了很多優(yōu)秀的人才。下面大家就跟隨小編來(lái)了解一下這所學(xué)校吧!


 

一、唐山勞動(dòng)技師學(xué)院概況

唐山勞動(dòng)技師學(xué)院擁有60多年辦學(xué)歷史,由機(jī)械、紡織、化工、商業(yè)、輕工、交通運(yùn)輸六所國(guó)辦技校和建工中專整合而成。占地面積530畝(35.34萬(wàn)平米),在校生8546人,校舍總建筑面積17萬(wàn)平米,包括理論教學(xué)樓、多媒體教學(xué)樓、實(shí)訓(xùn)教學(xué)樓等,校園布局合理、設(shè)施完善、功能齊備、互成體系。


二、唐山勞動(dòng)技師學(xué)院烹飪專業(yè)介紹

1、烹飪(中式烹調(diào))

培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)從事常用烹調(diào)原料加工和常見(jiàn)中式基礎(chǔ)菜肴制作;具有一定的營(yíng)養(yǎng)配餐能力和餐飲服務(wù)能力;熟悉中式廚房的生產(chǎn)工藝流程的技能人才。

課程設(shè)置:文化基礎(chǔ)課、烹飪化學(xué)、飲食營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、中國(guó)飲食文化、酒店管理、烹飪基礎(chǔ)、烹調(diào)原料加工工藝與技能訓(xùn)練等。

 

2、烹飪(中西式面點(diǎn))

培莽目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)從事常用中、西式面點(diǎn)原料加工和常見(jiàn)中、西式面點(diǎn)制作;熟悉餐飲企業(yè)廚房面點(diǎn)生產(chǎn)工作流程,實(shí)踐操作能力強(qiáng),并具有一定的營(yíng)養(yǎng)配餐能力和餐飲服務(wù)能力的技能人才

課程設(shè)置:文化基礎(chǔ)課、飲食營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、面點(diǎn)基礎(chǔ)、面點(diǎn)基本技能、盤飾與國(guó)邊、冷拼與雕刻訓(xùn)練、中西式面點(diǎn)成品裝飾等。


以上就是唐山勞動(dòng)技師學(xué)院的烹飪專業(yè)介紹啦!大家是否感興趣呢?學(xué)校與多家企業(yè)進(jìn)行深入合作,畢業(yè)生們受到了用人單位的歡迎,學(xué)校也獲得了很多榮譽(yù)。如果大家想學(xué)習(xí)到真正的烹飪技術(shù),就選擇唐山勞動(dòng)技師學(xué)院吧!相信在這里大家能夠有很好的發(fā)展?,F(xiàn)在就撥打電話進(jìn)行咨詢吧!

 

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