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日韓料理培訓(xùn)到天津新東方烹飪學(xué)校怎么樣的
西式糕點(diǎn)2018-12-19 16:07
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相關(guān)屬性
詳細(xì)內(nèi)容
就業(yè)前景


當(dāng)前我國餐飲行業(yè)發(fā)展迅猛,是國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展非常快的行業(yè)。作為支柱性產(chǎn)業(yè),每年至少新增崗位160萬個(gè) ,對烹飪?nèi)瞬诺男枨蟾羌逼?。國際大合作的新形勢下,更是帶來了餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展,為廚師職業(yè)帶來了就業(yè)良機(jī)!


專業(yè)優(yōu)勢:


1、技能教學(xué)為主,強(qiáng)化學(xué)生動(dòng)手動(dòng)力。
2、一對一指導(dǎo),名師教學(xué)團(tuán)隊(duì)
3、模擬酒店,互動(dòng)式教學(xué)


學(xué)習(xí)內(nèi)容


一階段:刀工基礎(chǔ)訓(xùn)練、翻鍋基礎(chǔ)訓(xùn)練、雕刻(花卉:如月季,玫瑰等)、烹飪原料學(xué)烹調(diào)技術(shù)。
二階段:冷拼制作、 冷菜(以現(xiàn)實(shí)冷菜為準(zhǔn)、) 雕刻,零雕整雕(如:翅膀、尾羽、喜鵲等、)熱菜(以傳統(tǒng)川菜為主)。
三階段:面點(diǎn)分類和主要流派、面點(diǎn)原料基礎(chǔ)知識(shí)、面點(diǎn)制作基本操作技藝、熱菜(市場流行菜)、雕刻(大型整雕)。
四階段:川菜流行菜、川式新派涼菜制作、川菜創(chuàng)新菜、宴席制作、 宴席知識(shí)和成本核算 。


天津新東方在證書考取方面有著天然的優(yōu)勢, 場地優(yōu)勢+教學(xué)優(yōu)勢使得考證超高通過率得以保障。天津新東方已成為天津地區(qū)中餐/西點(diǎn)/西餐類 職業(yè)資格考證的優(yōu)選考點(diǎn)。 可獲多項(xiàng)資格證書有:中式烹調(diào)師(中級)、中式烹調(diào)師、廚政管理師。


就業(yè)優(yōu)勢


天津新東方烹飪學(xué)校烹飪精英專業(yè)學(xué)生畢業(yè)經(jīng)過考核合格后,推薦到連鎖酒店相關(guān)工作崗位。天津新東方烹飪學(xué)校打造五重就業(yè)保障,為學(xué)生和用人企業(yè)搭建“雙贏”平臺(tái),為成功就業(yè)提供有力保障。
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