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洛陽巨龍技工學校招生條件是什么?
求學指南2023-09-22

洛陽巨龍技工學校招生條件是什么?


烹飪(中式烹飪)專業(yè)
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)學生德、智、體、美全面發(fā)展,具有良好的現(xiàn)代科學文化素養(yǎng),具備良好職業(yè)道德及食品安全法律意識,掌握現(xiàn)代烹調(diào)操作技術和營養(yǎng)膳食組配制作技能,具備一定的創(chuàng)業(yè)能力,在生產(chǎn)、服務、管理一線工作,滿足餐飲業(yè)需求的中等技術技能型人才,學生畢業(yè)后能夠熟練掌握各項烹調(diào)基本功:刀工、火工、勺工等,掌握食品營養(yǎng)知識,就業(yè)時可以勝任中餐烹飪與營養(yǎng)膳食相關的正式崗位工作。
課程設置:公共課(德育課、語文、數(shù)學、英語、體育與健康、禮儀課、體育與心理健康);專業(yè)課(中式烹調(diào)、冷拼雕刻、中式面點、西式面點、食品營養(yǎng)、食品原料、廚房管理等)
就業(yè)崗位層次:初次就業(yè)崗(后廚各崗位,打荷、切配、灶臺、冷菜等,月薪2500元起步);目標就業(yè)崗(主管、廚師長管理層各崗位,月薪4000元起步);高級崗位(中職教師、學校老師、膳食營養(yǎng)師,月薪6000起步)
畢業(yè)可獲得證書:中職畢業(yè)證、中級烹調(diào)師證、中級面點師證、營養(yǎng)師證
就業(yè)合作單位(部分):頂風大酒店(上海)、祥記餐飲(北京)、胖哥倆餐飲公司(洛陽)、政和大酒店(洛陽)、鉬都利豪國際飯店(洛陽)、雅香金陵酒店(洛陽)
高考升學:升學途徑(對口升學、成人高考、國家開放教育);可繼續(xù)學習專業(yè)(高職高專:烹飪工藝與營養(yǎng)、食品營養(yǎng)與工藝等;本科:烹飪與營養(yǎng)教育、食品科學與工程等);可升學部分院校(洛陽師范學院、漯河食品職業(yè)學院、新鄉(xiāng)食品學院等同類院校)


洛陽巨龍技工學校招生對象
應往屆初、高中畢業(yè)生。

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