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保定廚師學(xué)校
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保定廚師學(xué)校:飯店學(xué)廚師和學(xué)校學(xué)廚師的區(qū)別?
發(fā)布時(shí)間:2016-12-15 17:24點(diǎn)擊率:59我要分享

        最近有很多同學(xué)們問到小編學(xué)廚師是去學(xué)校學(xué)還是去酒店學(xué)好?飯店學(xué)廚師和學(xué)校學(xué)廚師的區(qū)別?保定廚師學(xué)校的專業(yè)老師今天來為大家做個(gè)詳細(xì)的分析吧!

 

 


  保定廚師學(xué)校的專業(yè)老師告訴大家:不可否認(rèn),在飯店同樣可以學(xué)廚師技術(shù),經(jīng)過努力,可以學(xué)好,而且還不用話錢。但我們認(rèn)為,作為初學(xué)者來說,在學(xué)校學(xué)習(xí)技術(shù)更為合適,原因有以下幾點(diǎn):
  第一:在學(xué)??梢越邮艿奖容^正規(guī)的基本功訓(xùn)練,有老師手把手的指導(dǎo),錯(cuò)了沒關(guān)系,可以再來。飯店就不行了。而且飯店忙的時(shí)候師傅一般也沒有充足的時(shí)間拿出來單獨(dú)教學(xué)員。
  第二:在學(xué)校可以學(xué)到中國烹飪中常用的烹調(diào)方法,如燒、炒、溜等以及汁黃糊漿等基本原理,并加以實(shí)踐,學(xué)員在學(xué)校有比較扎實(shí)的基礎(chǔ)知識(shí),畢業(yè)工作后,可以更好的看清師傅工作,眼里更能出活,技術(shù)進(jìn)步的速度更快。
  第三:學(xué)校的教材是全國通用的規(guī)范的,在各地工作的適應(yīng)能力更強(qiáng),另外,好廚師不等于好教師,會(huì)“教”才是關(guān)鍵,飯店里技術(shù)好的師傅很多,但學(xué)校老師不僅有技術(shù),更受過教育學(xué)、心理學(xué)培訓(xùn),更懂怎么“教”。學(xué)校有比較好的教研活動(dòng),不斷增加改進(jìn)教學(xué)內(nèi)容,使學(xué)員更符合社會(huì)要求。
  第四:一般來講,廚師學(xué)校同社會(huì)上的飯店聯(lián)系更多,更密切,以便學(xué)員畢業(yè)后,更容易找到適合自己類型的飯店,不合適,也比較容易更換。
  聽了保定廚師學(xué)校專業(yè)老師的介紹,大家對(duì)飯店學(xué)廚師和學(xué)校學(xué)廚師的區(qū)別了解了多少呢?保定廚師學(xué)校創(chuàng)建于1991年,是經(jīng)省政府批準(zhǔn)、教育部、人力資源和社會(huì)保障部備案,具有獨(dú)立頒發(fā)國家中等學(xué)歷證書資格的全日制普通中等職業(yè)學(xué)校,期待大家來校參觀報(bào)名!

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