保定玉蘭香廚師學(xué)校廚師專業(yè)有哪些？廚師專業(yè)是現(xiàn)階段的高薪職業(yè)，也是同學(xué)們都很向往的職業(yè)，保定玉蘭香廚師學(xué)校開(kāi)設(shè)了中級(jí)廚師班、重點(diǎn)廚師 班、高級(jí)廚師班、高級(jí)廚師全能班四個(gè)廚師相關(guān)專業(yè)，適合廣大廚師愛(ài)好者的學(xué)習(xí)！
保定玉蘭香廚師學(xué)校在保定、北京、石家莊三地開(kāi)設(shè)了十余所星級(jí)酒店，以供學(xué)員參觀實(shí)習(xí)，突破了只在學(xué)校學(xué)習(xí)的單一的教學(xué)模式，不僅極大的提高 了學(xué)習(xí)質(zhì)量，而且為學(xué)員就業(yè)提供了堅(jiān)實(shí)的保障。
保定玉蘭香廚師學(xué)校廚師專業(yè)：
（一）中級(jí)廚師班：
開(kāi)設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括：西番蓮、荷花、月季等初級(jí)雕刻技術(shù)，學(xué)習(xí)烹飪理論，學(xué)習(xí)原料知識(shí)、切配知識(shí)、火候烹調(diào)方法等專業(yè)理論知識(shí)，系統(tǒng)制作 八大菜系中家常菜，到保定會(huì)館下屬酒店實(shí)習(xí)一個(gè)月。
（二）重點(diǎn)廚師班：
開(kāi)設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括：小鳥、喜鵲、鯉魚等初中級(jí)雕刻技術(shù)，學(xué)習(xí)烹飪工藝、烹飪營(yíng)養(yǎng)、成本核算、宴席設(shè)計(jì)、系統(tǒng)制作八大菜系中家常菜及高檔 菜，免費(fèi)學(xué)習(xí)面點(diǎn)知識(shí)，到保定會(huì)館下屬酒店實(shí)習(xí)兩個(gè)月。
（三）高級(jí)廚師班：
開(kāi)設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括：鴛鴦、燕子、龍鳳等中高級(jí)雕刻技術(shù)，學(xué)習(xí)烹飪工藝、烹飪營(yíng)養(yǎng)、成本核算、宴席設(shè)計(jì)、酒店管理、廚房管理、高級(jí)菜品制 作，系統(tǒng)制作八大菜系中家常菜、高檔菜及經(jīng)典名菜，免費(fèi)學(xué)習(xí)面點(diǎn)知識(shí)，另贈(zèng)送40道高檔菜品的制作方法，到保定會(huì)館下屬酒店實(shí)習(xí)不少于三個(gè)月。
（四）高級(jí)廚師全能班：
開(kāi)設(shè)基礎(chǔ)課、雕刻課包括：瓜盅、瓜燈、花臺(tái)設(shè)計(jì)與擺放大型整體雕刻技術(shù)，學(xué)習(xí)中高級(jí)所有課程，學(xué)習(xí)全能的烹飪技術(shù)，能獨(dú)立設(shè)計(jì)高檔菜肴、菜單 及烹飪營(yíng)養(yǎng)的實(shí)際應(yīng)用，免費(fèi)學(xué)習(xí)面點(diǎn)知識(shí)、鹵水、火鍋、全魚宴、涼菜、牛肉拉面及直隸官府菜特色課程，到保定會(huì)館下屬酒店實(shí)習(xí)不少于五個(gè)月。
以上就是小編為大家介紹的保定玉蘭香廚師學(xué)校廚師專業(yè)的相關(guān)情況，助你一步一步走向優(yōu)秀廚師之路，希望大家能來(lái)保定玉蘭香廚師學(xué)校實(shí)現(xiàn)你的廚 師夢(mèng)！
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