想學(xué)烹飪可以去魯北技師學(xué)院（原濱州市技術(shù)學(xué)院）嗎？答案當(dāng)然是肯定的。學(xué)習(xí)烹飪就要從基本功開始一步一步地學(xué)，例如刀工、翻鍋......還要認(rèn)識各種原料、工具等，這些學(xué)完之后才是學(xué)炒菜，一個(gè)階段學(xué)好再進(jìn)入下個(gè)階段，需要自己不斷重復(fù)這個(gè)過程最終達(dá)到熟能生巧，要有大量實(shí)操的過程，那么選擇一個(gè)好的學(xué)校就是一個(gè)好的開始。今天就為大家介紹下魯北技師學(xué)院（原濱州市技術(shù)學(xué)院）烹飪專業(yè)。
學(xué)院占地815畝， 建筑面積15萬平方米，在校生7500余人，現(xiàn)有教職工473人，其中具有正高級講師12人、高級講師126人，“雙師型”教師占比91.3%，擁有市級以上教學(xué)名師、首席技師、有突出貢獻(xiàn)技師、技術(shù)能手等73人，建成山東省職業(yè)教育名師工作室2個(gè)，濱州市職業(yè)教育名師工作室3個(gè)。
近年來，師生參加各類技能大賽獲國家級獎(jiǎng)項(xiàng)10個(gè)，省級獎(jiǎng)項(xiàng)260余個(gè)，市級獎(jiǎng)項(xiàng)600余個(gè)，2021年全國職業(yè)院校技能大賽教學(xué)能力比賽中榮獲一等獎(jiǎng)，2020年在全國職業(yè)技能大賽班主任基本功比賽中榮獲一等獎(jiǎng)。2019年在全國職業(yè)院校技能大賽“網(wǎng)絡(luò)搭建與應(yīng)用”賽項(xiàng)中榮獲一等獎(jiǎng)。學(xué)院具有先進(jìn)的教學(xué)設(shè)施，建有一體化標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室126個(gè)，多媒體教室202間，各種教學(xué)設(shè)備5500余臺套，學(xué)生一次性就業(yè)率98%，被譽(yù)為濱州“金色藍(lán)領(lǐng)的航母”“技能人才的搖籃”。先后被確定為“國家級高技能人才培訓(xùn)基地”“全國職工教育培訓(xùn)示范點(diǎn)”“山東省示范性中等職業(yè)學(xué)?！薄吧綎|省高水平中等職業(yè)學(xué)?！薄吧綎|省技師培訓(xùn)基地”“山東省專業(yè)技術(shù)人員繼續(xù)教育基地”。
１、專業(yè)介紹：
主要培養(yǎng)掌握中西式面點(diǎn)制作工藝，同時(shí)又具備餐飲管理和創(chuàng)能力，可以從事各類餐飲企業(yè)經(jīng)營管理、中式面點(diǎn)制作、西式面點(diǎn)制作、創(chuàng)新甜品研發(fā)等方向的中高級技能人才。
２、課程設(shè)置：
面點(diǎn)技術(shù)、烘焙工藝學(xué)、中式面點(diǎn)制作、西式面點(diǎn)制作、創(chuàng)新烘焙蛋糕制作。
３、發(fā)展方向：
對口升學(xué)或到國內(nèi)大中型酒店、餐廳、餐飲企業(yè)、烘焙甜品店、烘焙、私廚房等餐飲行業(yè)就業(yè)。
如果你之前沒有一點(diǎn)點(diǎn)的烹飪基礎(chǔ)甚至是十指未沾陽春水，但是只要你熱愛這個(gè)行業(yè)，也完全不用擔(dān)心學(xué)不會、學(xué)不好。報(bào)名學(xué)烹飪，就選擇魯北技師學(xué)院烹飪專業(yè)，學(xué)校地理位置優(yōu)越，環(huán)境優(yōu)美，交通便利，歡迎大家蒞臨參觀，如有疑問還可撥打下方咨詢熱線哦。
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