教育點(diǎn)亮夢(mèng)想，技能成就人生
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東營(yíng)市東營(yíng)區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校簡(jiǎn)介
東營(yíng)市東營(yíng)區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校（山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校），由東營(yíng)區(qū)政府和山東藍(lán)海集團(tuán)合作共建。2009年10月19日，時(shí)任中共中央總書記胡錦濤蒞臨視察，對(duì)學(xué)校辦學(xué)給予充分肯定和勉勵(lì)。
學(xué)校占地224畝，建筑面積9.6萬(wàn)平方米；開設(shè)中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食、高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理、西餐烹飪、中西面點(diǎn)等7個(gè)專業(yè)，實(shí)訓(xùn)設(shè)備總值3000余萬(wàn)元。學(xué)校以打造“全國(guó)一流酒店類職業(yè)教育名?！睘槟繕?biāo)，以立德樹人為根本，堅(jiān)持產(chǎn)教融合、就業(yè)導(dǎo)向、特色發(fā)展，建立了招生招工一體、校企協(xié)作培養(yǎng)、師資互聘共用、產(chǎn)教學(xué)研互促、企業(yè)檢驗(yàn)教學(xué)的辦學(xué)生態(tài)。學(xué)?，F(xiàn)有3個(gè)省級(jí)品牌專業(yè)建設(shè)項(xiàng)目，1個(gè)東營(yíng)市首席技師工作站，1個(gè)省級(jí)職業(yè)教育名師工作室，2個(gè)山東省職業(yè)教育技能技藝傳承創(chuàng)新平臺(tái)和1個(gè)山東省職業(yè)院校教學(xué)團(tuán)隊(duì)，是“國(guó)家級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)?！薄叭珖?guó)教育系統(tǒng)先進(jìn)集體”“山東省校企合作先進(jìn)單位”“山東省示范性中等職業(yè)學(xué)校立項(xiàng)建設(shè)單位”“山東省校企一體化合作辦學(xué)示范院校”。
學(xué)校除了實(shí)現(xiàn)畢業(yè)生在藍(lán)海集團(tuán)實(shí)習(xí)就業(yè)外，還為有志于繼續(xù)升學(xué)愿望的學(xué)生開辟了新的渠道。2019年，藍(lán)海集團(tuán)與東營(yíng)市人民政府共同舉辦具有40多年辦學(xué)歷史、優(yōu)勢(shì)突出、特色鮮明的山東勝利職業(yè)學(xué)院，搭建起了中專與大專銜接聯(lián)通發(fā)展的立交橋。這為本校中專學(xué)生通過(guò)春季高考、單獨(dú)招生等形式，升入山東勝利職業(yè)學(xué)院繼續(xù)學(xué)習(xí)深造，提供了良好的機(jī)遇。
東營(yíng)市東營(yíng)區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校實(shí)力
東營(yíng)市東營(yíng)區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校教學(xué)設(shè)施先進(jìn)，圖書室、實(shí)訓(xùn)室功能齊全。住宿條件舒適，宿舍寬敞、干凈整潔，有暖氣、電風(fēng)扇、儲(chǔ)物柜、陽(yáng)臺(tái)及獨(dú)立衛(wèi)生間，有專門的洗浴室。就餐環(huán)境優(yōu)越，生活方便，菜品豐富，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，“食安工程”為學(xué)生提供衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、健康的飲食保障。校園優(yōu)雅恬靜，和諧溫馨。
東營(yíng)市東營(yíng)區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校校園生活
學(xué)校積極組織開展各類校園文化活動(dòng)，營(yíng)造濃郁的校園人文氣息，通過(guò)軍訓(xùn)、品質(zhì)課堂、心理健康教育、第二課堂、班級(jí)主題等活動(dòng)讓學(xué)生融入校園；團(tuán)委設(shè)有“合唱社團(tuán)”、“舞蹈社團(tuán)”、“球類社團(tuán)”、“文藝社團(tuán)”、“禮儀社團(tuán)”等各類學(xué)生組織。每年舉辦一屆“校園文化藝術(shù)節(jié)”，開展“技能大賽”、“運(yùn)動(dòng)會(huì)”、“班歌比賽”、“化妝比賽”、“書法比賽”、“演講比賽”等文體活動(dòng)，寓教于樂，極大豐富了學(xué)生業(yè)余文化生活。
東營(yíng)市東營(yíng)區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校文明校園
學(xué)校始終堅(jiān)持立德樹人根本任務(wù)，著眼于學(xué)生的精神生活、心理健康、全面發(fā)展和綜合素質(zhì)提高，開展形式多樣的校園文化活動(dòng)，讓學(xué)生在活動(dòng)中享受快樂，在快樂中健康成長(zhǎng)，在成長(zhǎng)中成就人生。明確“明理、合規(guī)、勤事、精藝”的培養(yǎng)目標(biāo)，全校推行“日行一善，善行一生”教育實(shí)踐活動(dòng)，開展每日一句經(jīng)典、每周一首古詩(shī)、每月一本好書的朗讀背誦活動(dòng)，為學(xué)生成長(zhǎng)奠定了基本的文化基礎(chǔ)，接續(xù)了中國(guó)優(yōu)秀文化精神和價(jià)值觀。創(chuàng)設(shè)“明理大講堂”，開展集中教育。以開拓視野、豐富人文修養(yǎng)、提升文化素質(zhì)為目的，將學(xué)生培養(yǎng)成懂禮貌、氣質(zhì)好、具有酒店職業(yè)意識(shí)、符合時(shí)代要求、適應(yīng)能力強(qiáng)的專業(yè)型人才。
東營(yíng)市東營(yíng)區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校安全校園
本著對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)、為學(xué)生服務(wù)的原則，注重學(xué)生安全管理。學(xué)校實(shí)行封閉式半軍事化管理，校園監(jiān)控設(shè)備和安防體系完善，執(zhí)行校領(lǐng)導(dǎo)帶班、中層干部和班主任全天值班制度，嚴(yán)格學(xué)生管理，確保學(xué)生校園人身安全。每年定期組織飲食、防火、交通、水電等方面的安全教育與宣傳活動(dòng)，給學(xué)生創(chuàng)建安全、和諧的校園環(huán)境，使學(xué)生安心，讓家長(zhǎng)放心。
東營(yíng)市東營(yíng)區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校專業(yè)設(shè)置
東營(yíng)市東營(yíng)區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校（山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校）短期培訓(xùn)班火熱報(bào)名中
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中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)
（山東省品牌專業(yè)）
重點(diǎn)學(xué)習(xí)《烹飪?cè)吓c初步加工技術(shù)》《烹飪工藝與熱菜制作》《冷菜制作與食品雕刻技術(shù)》等專業(yè)課程，實(shí)訓(xùn)采用實(shí)景化、理實(shí)一體化教學(xué)模式，從藍(lán)海酒店集團(tuán)千款菜品庫(kù)精心挑選數(shù)百款酒店流行菜品用于教學(xué)，同時(shí)學(xué)習(xí)高檔花色拼盤及雕刻技術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)掌握中餐烹飪專業(yè)理論知識(shí)，具備菜品烹調(diào)技術(shù)和酒店主要運(yùn)營(yíng)菜品的制作能力，能勝任高星級(jí)酒店、 大中型飯店熱菜烹調(diào)等工作。
西餐烹飪專業(yè)
（山東省品牌專業(yè)）
重點(diǎn)學(xué)習(xí)《西餐基礎(chǔ)知識(shí)》《西餐烹調(diào)技術(shù)》《西點(diǎn)制作技藝》等專業(yè)課程。在真實(shí)的工作場(chǎng)景中，將理論實(shí)訓(xùn)融為一體，重點(diǎn)學(xué)習(xí)各類糕點(diǎn)、面包、吐司、布丁、泡芙、壽司等西點(diǎn)制作技藝，以及各種調(diào)味汁、西餐熱菜、冷菜制作技藝。學(xué)生能系統(tǒng)掌握西餐烹飪理論及操作技能，能獨(dú)立制作酒店運(yùn)營(yíng)的西餐各菜式及主要西點(diǎn)品種，能勝任高星級(jí)酒店西餐崗位等工作。
中西面點(diǎn)專業(yè)
（東營(yíng)市示范化專業(yè)）
重點(diǎn)學(xué)習(xí)《中式面點(diǎn)制作技藝》《西點(diǎn)制作技藝》《餐飲成本核算》等專業(yè)課程，實(shí)施理實(shí)一體化教學(xué)，與真實(shí)場(chǎng)景中的生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)相結(jié)合，學(xué)習(xí)蒸品、炸品、烤品、煎品等各式中華傳統(tǒng)面食及面包、蛋糕、泡夫、餅干等精致西點(diǎn)，使學(xué)生掌握市場(chǎng)主流產(chǎn)品制作技術(shù)，能勝任星級(jí)酒店、大中型飯店面點(diǎn)崗位工作。
高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理
（山東省品牌專業(yè)）
重點(diǎn)學(xué)習(xí)《飯店管理概論》《中餐服務(wù)與管理》《前廳服務(wù)與管理》《客房服務(wù)與管理》《飯店服務(wù)心理》《酒店服務(wù)禮儀》《餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷》《酒店實(shí)用英語(yǔ)》等課程，豐富專業(yè)理論知識(shí)的同時(shí)在實(shí)景實(shí)訓(xùn)室內(nèi)，學(xué)習(xí)中西餐服務(wù)、前廳接待、茶藝、咖啡、插花、調(diào)酒等技能。通過(guò)實(shí)景化教學(xué)，提升學(xué)生綜合素質(zhì)，強(qiáng)化崗位專項(xiàng)技能，具備良好的溝通、應(yīng)變能力，能從事高星級(jí)酒店宴會(huì)服務(wù)與管理工作。
會(huì)計(jì)專業(yè)
（東營(yíng)市規(guī)范化專業(yè)）
主要學(xué)習(xí)《會(huì)計(jì)基礎(chǔ)》《財(cái)經(jīng)法規(guī)》《收銀實(shí)務(wù)》《會(huì)計(jì)電算化》等專業(yè)課程，通過(guò)財(cái)務(wù)軟件操作、賬務(wù)處理等專項(xiàng)技能訓(xùn)練，使學(xué)生熟練進(jìn)行會(huì)計(jì)核算和會(huì)計(jì)電算化操作，獨(dú)立完成收銀和基本賬務(wù)處理工作，能勝任會(huì)計(jì)、出納、收銀等崗位。
電子商務(wù)專業(yè)
（與“京東云”合作共建）
該專業(yè)與“京東云”合作，共重點(diǎn)學(xué)習(xí)開設(shè)《商品學(xué)基礎(chǔ)》《電子商務(wù)概論》《Photoshop》《網(wǎng)上商店建設(shè)與維護(hù)》《物流管理》《新媒體運(yùn)營(yíng)》《店鋪數(shù)據(jù)分析》《客戶群營(yíng)銷推廣》《網(wǎng)絡(luò)廣告設(shè)計(jì)》等課程，并依托“京東云”電商資源和運(yùn)行平臺(tái)組織實(shí)踐課程教學(xué)。京東選派優(yōu)秀教師親自授課，培養(yǎng)高端電商人才。
畢業(yè)生可從事企業(yè)事業(yè)單位網(wǎng)站的網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)、網(wǎng)站建設(shè)和維護(hù)、網(wǎng)絡(luò)編輯、網(wǎng)站內(nèi)容的維護(hù)和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、企業(yè)商品和服務(wù)的營(yíng)銷策劃；或從事客戶關(guān)系管理、電子商務(wù)項(xiàng)目管理、電子商務(wù)活動(dòng)的策劃與運(yùn)作、電子商務(wù)系統(tǒng)開發(fā)與維護(hù)等工作。
藝術(shù)高考班
（校企共建專業(yè)）
嚴(yán)格按照省教育廳教學(xué)指導(dǎo)方案，專業(yè)課主要學(xué)習(xí)古典舞、民間舞、芭蕾舞、國(guó)標(biāo)舞、樂理、視唱練耳、普通心理學(xué)、教育社會(huì)學(xué)、學(xué)前教育學(xué)等課程。文化課主要學(xué)習(xí)國(guó)家規(guī)定高中（高一至高三）文化課程內(nèi)容。實(shí)行小班制教學(xué)，學(xué)生畢業(yè)可直接報(bào)考全國(guó)各大類本科院校；也可推薦至地方黨政企業(yè)單位文藝團(tuán)體直接就業(yè)。
高考升學(xué)部
（校企合作專業(yè)）
學(xué)生既可參加夏季高考也可以參加春季高考。夏季高考班開設(shè)普通高中課程，春季高考班開設(shè)普通中職課程，學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程中還可以根據(jù)實(shí)際學(xué)情進(jìn)行春夏考班互轉(zhuǎn)。夏季高考班，在校三年全程免費(fèi)學(xué)習(xí)小語(yǔ)種。學(xué)校同時(shí)開設(shè)美術(shù)、音樂等藝術(shù)特長(zhǎng)班，小班化零起點(diǎn)授課，專職名師任教。春季高考班，學(xué)習(xí)醫(yī)藥、護(hù)理、商貿(mào)等專業(yè)。
東營(yíng)市東營(yíng)區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校開放辦學(xué)
學(xué)校作為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校，實(shí)行開放開門辦學(xué)，與韓國(guó)、法國(guó)、新加坡、意大利等國(guó)家的職業(yè)院校開展合作，為學(xué)生到合作院校交流訪問(wèn)和留學(xué)提供了堅(jiān)實(shí)的平臺(tái)。
學(xué)校與國(guó)家骨干高職院?！獤|營(yíng)職業(yè)學(xué)院深度合作，開設(shè)會(huì)計(jì)、酒店管理專業(yè)“3＋2”連讀大專班，學(xué)生在本校學(xué)習(xí)三年后，可升入東營(yíng)職業(yè)學(xué)院進(jìn)行為期二年的學(xué)習(xí)深造。
東營(yíng)市東營(yíng)區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校優(yōu)良設(shè)備
各類實(shí)訓(xùn)室齊全，設(shè)備先進(jìn)，其中烹飪專業(yè)實(shí)訓(xùn)室18個(gè)，西餐烹飪專業(yè)實(shí)訓(xùn)室14個(gè)，酒店管理專業(yè)實(shí)訓(xùn)室10個(gè)，建有會(huì)計(jì)模擬實(shí)訓(xùn)室、多媒體錄播一體化實(shí)訓(xùn)室、市場(chǎng)化運(yùn)作的實(shí)訓(xùn)中心，能滿足各類課程需要。
東營(yíng)市東營(yíng)區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校就業(yè)政策
實(shí)習(xí)就業(yè)平臺(tái)
藍(lán)海集團(tuán)旗下近百家高星級(jí)酒店，為在校生提供實(shí)習(xí)、就業(yè)平臺(tái)。
東營(yíng)市東營(yíng)區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校實(shí)習(xí)待遇
學(xué)生在校學(xué)習(xí)“理論+技能”課，學(xué)成后全部到集團(tuán)旗下星級(jí)酒店實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)期間每月可享受2000元—3000元的生活補(bǔ)貼。凡修業(yè)期滿、考核合格的畢業(yè)生，頒發(fā)國(guó)家承認(rèn)的中專學(xué)歷證書及職業(yè)資格證書。
東營(yíng)市東營(yíng)區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校就業(yè)待遇
學(xué)生畢業(yè)后簽訂勞動(dòng)合同，全部安排到藍(lán)海集團(tuán)旗下相關(guān)產(chǎn)業(yè)對(duì)口就業(yè)。
集團(tuán)按照國(guó)家規(guī)定繳納養(yǎng)老、醫(yī)療、生育等社會(huì)保險(xiǎn)，員工按規(guī)定享受法定假日和帶薪年休假，享受中秋、春節(jié)等福利待遇。就業(yè)初期，根據(jù)不同就業(yè)崗位，享受不同的薪資待遇（3000元/月以上，根據(jù)職級(jí)逐年遞增)。走上管理崗位者，根據(jù)不同的管理崗位，享受不同的薪資待遇（4000元/月以上）。
自2003年辦學(xué)以來(lái)，學(xué)校已為集團(tuán)輸送20000余名畢業(yè)生。同時(shí)，集團(tuán)為畢業(yè)生進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃，搭建持續(xù)成長(zhǎng)平臺(tái)，畢業(yè)生們?cè)诟髦饕獚徫簧习l(fā)揮著骨干作用。截止目前，已培養(yǎng)經(jīng)理及以上管理人員2000余名，總監(jiān)及副總以上管理人員300余名......
東營(yíng)市東營(yíng)區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校報(bào)名須知
錄取條件：初中應(yīng)、往屆畢業(yè)生。要求身心健康，品行端正。且無(wú)勸退、紋身等情況。報(bào)名時(shí)間、方式：2021年2月18日開始至2021年9月30日，到東營(yíng)市東營(yíng)區(qū)職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校（藍(lán)海職業(yè)學(xué)校）招生辦現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名。現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)：到學(xué)校招生辦現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名
現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)：到學(xué)校招生辦現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名時(shí)，需持戶口本、身份證、畢業(yè)證、村委會(huì)或社區(qū)開具的家庭經(jīng)濟(jì)困難相關(guān)證明等材料。報(bào)名面試合格者，發(fā)放錄取通知書，并在錄取通知書及學(xué)生報(bào)名表上簽字確認(rèn)
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