學(xué)習(xí)烹飪到哪里？烹飪專業(yè)就是培養(yǎng)優(yōu)秀的廚師，中餐、西餐等等種類很多，我國(guó)的飲食文化有很多，因此美食的種類多種多樣，山東省濰坊商業(yè)學(xué)院開(kāi)設(shè)了烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)，學(xué)校辦學(xué)規(guī)模大，教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)有特色，獲得很多技能大賽的獎(jiǎng)項(xiàng)，小伙伴們來(lái)了解了解山東省濰坊商業(yè)學(xué)校的介紹吧！
一、山東省濰坊商業(yè)學(xué)校簡(jiǎn)介
山東省濰坊商業(yè)學(xué)校始建于1964年，是一所綜合類公辦全日制重點(diǎn)普通中專學(xué)校，隸屬于濰坊市教育局。山東省濰坊商學(xué)院位于濰坊市中心城區(qū)，現(xiàn)有倉(cāng)南、崇文兩個(gè)校區(qū)，占地總280余畝，校舍建筑總面積12余萬(wàn)平方米。教學(xué)實(shí)訓(xùn)設(shè)備總值7000余萬(wàn)元，全日制在校生6900余人。校內(nèi)建有100多個(gè)與專業(yè)教學(xué)相匹配的現(xiàn)代化實(shí)訓(xùn)教室車(chē)間，實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)條件好。
學(xué)?，F(xiàn)設(shè)有旅游系、商貿(mào)系、會(huì)計(jì)系，汽車(chē)工程系、信息技術(shù)系、基礎(chǔ)教育學(xué)院、培訓(xùn)學(xué)院7個(gè)教學(xué)部門(mén)，開(kāi)設(shè)3個(gè)普通中專專業(yè)，4個(gè)職教高考(計(jì)劃統(tǒng)招)專業(yè)，8個(gè)普通中專(職教高考合作辦學(xué))專業(yè)，10個(gè)“三二連讀”大專專業(yè)、2個(gè)“3+4”中職本科貫通培養(yǎng)本科專業(yè)?，F(xiàn)有7個(gè)省級(jí)品牌專業(yè)、13個(gè)市級(jí)特色品牌專業(yè)、4個(gè)中央財(cái)政資金重點(diǎn)支持專業(yè)，3個(gè)省級(jí)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)專業(yè)、4個(gè)國(guó)家首批“1+X”證書(shū)試點(diǎn)專業(yè)。
二、山東省濰坊商業(yè)學(xué)校烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)
主要課程
中式烹調(diào)技藝、冷菜制作與食品雕刻技藝、中式面點(diǎn)技藝、西點(diǎn)烘焙、餐飲企業(yè)管理、餐飲成本核算、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生等.
就業(yè)方向
面向高星級(jí)飯店、餐飲連鎖企業(yè)等就業(yè)，從事烹調(diào)、面點(diǎn)制作、宴會(huì)設(shè)計(jì)與制作、后廚管理、餐飲企業(yè)運(yùn)營(yíng)與管理等工作。
烹飪專業(yè)畢業(yè)后可獨(dú)立創(chuàng)業(yè)，也可到大型的星際酒店或是賓館就業(yè)，這些地方的薪資待遇都很高，技術(shù)精湛的優(yōu)秀廚師在現(xiàn)在的市場(chǎng)上是炙手可熱的人才，該專業(yè)在應(yīng)屆畢業(yè)學(xué)生工資中屬于較高的專業(yè)的，有想法的話，趕快撥打下方的聯(lián)系電話詳細(xì)咨詢吧。
