一、山東醫(yī)藥技師學院簡介
山東醫(yī)藥技師學院建于1977年9月,直屬于山東省人力資源和社會保障廳管理,是一所集技師、高級技工、本??瞥扇私逃吐殬I(yè)技能鑒定為一體的全日制國家級重點技工院校。目前山東醫(yī)藥技師學院占地500余畝,建筑面積23萬平方米,在校生8700余人,現(xiàn)有教職工近500人,副教授以上的教師72人。有60余名教師榮獲國家級或省級“優(yōu)秀教師”、“教學能手”、“職業(yè)教育先進個人”等光榮稱號。
二、山東醫(yī)藥技師學院食品加工與檢驗專業(yè)介紹
培養(yǎng)目標:該專業(yè)被人力資源和社會保障部評為第三批一體化課程教學改革試點專業(yè)。培養(yǎng)能進行食品藥品營銷、操作維護常規(guī)設(shè)備、開發(fā)新產(chǎn)品、熟練進行食品加工和檢測工作的高端技能型專門人才。可考取食品檢驗工、食品質(zhì)量審核員等證書。該專業(yè)山東泰山食品藥品檢測中心為依托,培養(yǎng)學生高端檢洲技術(shù),教學采用新型學提制,提出“教學印上崗”的教學理念。
開設(shè)課程:保健食品、功能食品、食品(藥品)管銷學、中醫(yī)藥膳學、食品商品質(zhì)量管理基礎(chǔ)、食品營養(yǎng)學、食品感官評價、食品檢驗技術(shù)、食品微生物、潔技工工藝等
就業(yè)方向:連鎖藥店、醫(yī)藥公司、大型超市等流通部門產(chǎn)品的質(zhì)量管理和營銷;從事食品生產(chǎn)基地的生產(chǎn)和技術(shù)指導;食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品的保鮮、貯運和加工;食品企業(yè)和流通部門產(chǎn)品的質(zhì)量分析檢驗、品質(zhì)管理等崗位工作。