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勤學苦練

一、山東新東方烹飪學院概況

山東新東方烹飪學院是經(jīng)山東省政府部門批準的一所集中專、大專學歷服務、職業(yè)技能培訓為一體的全日制綜合型技工學校。同時也是專注中餐、西點、西餐、酒店管理等綜合類多元化教育的大型學校,是一所技工學校(中職專業(yè))和烹飪專修學校(烹飪專業(yè))相結(jié)合的雙主體學校。山東新東方烹飪學院坐落于集政治、經(jīng)濟、文化、教育、交通、科技于一體的山東省省會濟南,地處位置優(yōu)越,環(huán)境優(yōu)雅,別墅林立,亭臺綠樹掩映。


二、山東新東方烹飪學院酒店管理專業(yè)

酒店管理注重學生綜合素質(zhì)培養(yǎng),主要學習《酒店餐飲管理》、《餐飲服務與管理》《酒店財務管理》、《酒店實用英語》、《形體與禮儀》等專業(yè)課程,突出技能培訓,學生在學習期間,將接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習實訓等多方面的技能訓練。


同時面向區(qū)域酒店業(yè)發(fā)展,突出職業(yè)能力培養(yǎng),培養(yǎng)全面掌握現(xiàn)代酒店管理理論、方法和手段,掌握飯店服務的基本操作技能,能解決旅游企業(yè)經(jīng)營管理中實際管理問題,具有中高檔酒店設計、酒店服務測評與管理能力的高素質(zhì)高技能復合型管理人才。

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