一、山東新東方烹飪學(xué)院概況
山東新東方烹飪學(xué)院是經(jīng)山東省政府部門批準(zhǔn)的一所集中專、大專學(xué)歷服務(wù)、職業(yè)技能培訓(xùn)為一體的全日制綜合型技工學(xué)校。同時(shí)也是專注中餐、西點(diǎn)、西餐、酒店管理等綜合類多元化教育的大型學(xué)校,是一所技工學(xué)校(中職專業(yè))和烹飪專修學(xué)校(烹飪專業(yè))相結(jié)合的雙主體學(xué)校。山東新東方烹飪學(xué)院坐落于集政治、經(jīng)濟(jì)、文化、教育、交通、科技于一體的山東省省會(huì)濟(jì)南,地處位置優(yōu)越,環(huán)境優(yōu)雅,別墅林立,亭臺(tái)綠樹掩映。校園內(nèi)外各類景觀錯(cuò)落有致,形成三季有花四季常綠的景觀帶。
二、山東新東方烹飪學(xué)院教學(xué)情況
山東新東方烹飪學(xué)院依托行業(yè)協(xié)會(huì)、校企合作辦學(xué)等聘請酒店烹飪名師、行業(yè)名廚以及外籍教師作為外聘教師和客座教授,并先后引進(jìn)百余名外教及行業(yè)精英來校任教,從根本上保障學(xué)院的教學(xué)質(zhì)量。并有計(jì)劃的分批輸送部分優(yōu)秀教師去星級酒店、酒樓實(shí)地考察學(xué)習(xí)深造、積極組織并鼓勵(lì)教師參加國際、國內(nèi)行業(yè)大賽,拓寬視野,提高技能,建校以來共獲得國際國內(nèi)大獎(jiǎng)300余項(xiàng)。