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職校大小事

鄭州商業(yè)中等專業(yè)學校高級酒店管理專業(yè)學習什么內容?

高級酒店管理專業(yè)

培養(yǎng)目標:

本專業(yè)注重學生綜合素質培養(yǎng),主要學習經濟管理基礎知識,酒店基本理論。突出技能培訓,學生在校期間將接受酒店餐飲的各個崗位頂崗實習(迎賓接待、點菜服務、前廳主管、菜品營銷)等實習實訓技能訓練。


課程設置:

現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理、酒店實用英語等。


就業(yè)方向:

報讀本專業(yè)的學生安排半年酒店帶薪學習,畢業(yè)后安排在上海等一線城市的各大酒店、國內外外賓接待酒店、五星級大酒店,勝任酒店管理工作等。

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