聊城市新華職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校有廚師專(zhuān)業(yè)嗎？學(xué)習(xí)廚師是一個(gè)職業(yè)技能的學(xué)習(xí)，需要將烹飪技能作為專(zhuān)業(yè)技能進(jìn)行專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)。那么學(xué)習(xí)廚師是否有發(fā)展前景呢？雖然廚師職業(yè)在一定程度上存在就業(yè)壓力，但是優(yōu)秀的廚師在就業(yè)市場(chǎng)上非常受歡迎，他們具有很好的發(fā)展前景。聊城市新華職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校開(kāi)設(shè)了廚師專(zhuān)業(yè)，下面就由小編為大家介紹一下吧！
一、聊城市新華職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校簡(jiǎn)介
聊城市新華職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校，（大家口口相傳的“新華技校”、“聊城新華技?！?、”聊城市新華技?！倍际侨Q(chēng)為聊城市新華職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校的簡(jiǎn)稱(chēng)）始建于1999年，是經(jīng)市人力資源和社會(huì)保障局批準(zhǔn)的正規(guī)化學(xué)校。在2006年被評(píng)為聊城市優(yōu)秀學(xué)校，又在2008年5月被評(píng)為山東省優(yōu)秀辦學(xué)單位。2018年7月被東昌府區(qū)人社部門(mén)及陽(yáng)谷縣人社部門(mén)授予信的過(guò)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)銅牌。
二、聊城市新華職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校廚師專(zhuān)業(yè)介紹
中式烹調(diào)師開(kāi)設(shè)：
主要學(xué)習(xí)基本刀工、勺工講解分析十大菜菜，以魯菜為主，學(xué)習(xí)刀工、勺工、禽類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、海鮮類(lèi)、豆腐類(lèi)、素菜類(lèi)、甜菜類(lèi)、冷拼類(lèi)、雕刻類(lèi)、火鍋類(lèi)、燕鮑超類(lèi)、鹵水類(lèi)、成本核算等技術(shù)。
中式面點(diǎn)及特色小吃班：學(xué)習(xí)水煎包、家庭大包、灌湯包、特色水餃、蒸餃、鍋貼、千層餅、醬香餅，蔥花餅、悲菜雞蛋盒、拉面、餛飩、豆腐腦、胡辣湯、八寶粥、小米綠豆粥等各種湯類(lèi)拉面。
