一、山東新東方烹飪學(xué)院概況
山東新東方烹飪學(xué)院是經(jīng)山東省政府部門批準(zhǔn)的一所集中專、大專學(xué)歷服務(wù)、職業(yè)技能培訓(xùn)為一體的全日制綜合型技工學(xué)校。同時(shí)也是專注中餐、西點(diǎn)、西餐、酒店管理等綜合類多元化教育的大型學(xué)校，是一所技工學(xué)校（中職專業(yè)）和烹飪專修學(xué)校（烹飪專業(yè)）相結(jié)合的雙主體學(xué)校。
山東新東方烹飪學(xué)院坐落于集政治、經(jīng)濟(jì)、文化、教育、交通、科技于一體的山東省省會(huì)濟(jì)南，地處位置優(yōu)越，環(huán)境優(yōu)雅，別墅林立，亭臺(tái)綠樹掩映。校園內(nèi)外各類景觀錯(cuò)落有致，形成三季有花四季常綠的景觀帶。學(xué)校位于濟(jì)南市長清區(qū)經(jīng)十西路10216號(hào)，毗鄰長清大學(xué)城，周邊分布有濟(jì)南西站、地鐵交通樞紐，交通便利。學(xué)校緊鄰山東師范大學(xué)、山東工藝美術(shù)學(xué)院、齊魯工業(yè)大學(xué)等高等學(xué)府，學(xué)術(shù)氣氛濃厚。學(xué)生在校期間采取全封閉式管理，校內(nèi)安保24小時(shí)安保執(zhí)勤。學(xué)校配備蜂巢快遞柜、配套的學(xué)生公寓、餐廳、超市、浴室總計(jì)約2萬平方米，解決學(xué)校內(nèi)生活的各類需求；同時(shí)擁有籃球場(chǎng)、乒乓球場(chǎng)、臺(tái)球場(chǎng)等各類基礎(chǔ)設(shè)施。
山東新東方烹飪學(xué)院重視學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，堅(jiān)持以學(xué)生為主體，注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)素質(zhì)。構(gòu)建了“知識(shí)+技能”結(jié)合一體化育人模式，建立了完善的獎(jiǎng)助貸制度，學(xué)生受益面達(dá)到20%以上。建有學(xué)生社團(tuán)，覆蓋學(xué)術(shù)、實(shí)踐、體育、藝術(shù)四大類，成為學(xué)生拓展素質(zhì)、全面發(fā)展的重要陣地。學(xué)生多次在全國、省市技能大賽中斬獲榮譽(yù)。
山東新東方烹飪學(xué)院依托行業(yè)協(xié)會(huì)、校企合作辦學(xué)等聘請(qǐng)酒店烹飪名師、行業(yè)名廚以及外籍教師作為外聘教師和客座教授，并先后引進(jìn)百余名外教及行業(yè)精英來校任教，從根本上保障學(xué)院的教學(xué)質(zhì)量。并有計(jì)劃的分批輸送部分優(yōu)秀教師去星級(jí)酒店、酒樓實(shí)地考察學(xué)習(xí)深造、積極組織并鼓勵(lì)教師參加國際、國內(nèi)行業(yè)大賽，拓寬視野，提高技能，建校以來共獲得國際國內(nèi)大獎(jiǎng)300余項(xiàng)。
二、山東新東方烹飪學(xué)院學(xué)歷服務(wù)+技能證書
山東新東方烹飪學(xué)院與濟(jì)南大學(xué)聯(lián)合辦學(xué)，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，實(shí)施“技能+學(xué)歷”教育。可在本?？键c(diǎn)考取廚師資格證，免去學(xué)生獨(dú)自報(bào)名、找考場(chǎng)的不必要麻煩，學(xué)校統(tǒng)一組織考試，讓在校學(xué)生能夠順利取得相應(yīng)廚師等級(jí)資格證書。在考取技能證書的同時(shí)可獲得國家承認(rèn)的大中專學(xué)歷考取服務(wù)，為就業(yè)增添“砝碼”。
山東新東方在證書考取方面有著天然的優(yōu)勢(shì)，場(chǎng)地優(yōu)勢(shì)+教學(xué)優(yōu)勢(shì)使得考證超高通過率得以保證，目前，山東新東方已成為山東地區(qū)職業(yè)資格考證的優(yōu)選考點(diǎn)。 考試合格后，頒發(fā)中英文證書，出國公證有效。
