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濟南歐美西餐職業(yè)技能培訓學校常年開設短中期全日制西餐西點培訓班,培訓期限為一至六個月,西餐專業(yè)主要學習漢堡、三明治、比薩、炒飯類、比塔包、鐵扒肉排類、燴肉類沙拉類、串燒類、釀餡類、炙烤類、熏制類、焗制類、冷肉批類、肉凍類、開胃菜類、開那批類、奶酪焗類、冷菜裝飾工藝、熱菜裝飾工藝、肝醬類、冷少司類、熱少司類、熱狗類等各種西餐菜肴的制作,三個月班是辦學五年來報名人數(shù)最多的,可以學習300余種菜品,全面掌握各種西餐烹調方法,在技術上完全可以勝任中高檔西餐廳廚師長的工作。西點班主要學習蛋糕、裱花蛋糕、面包、蛋撻、各類餅干、曲奇、布丁、果凍等各類西點的制作。三個月以上班級主要面向高檔宴會及餐飲行業(yè)高管技術培訓,教學模式相同,菜品種類更多。

面向大眾特別推薦:三個月西餐班,學習300余道菜肴,可全面掌握各類西餐烹調方法, 
  
      學制介紹:我校新增3至10日興趣班,同樣采取滾動教學,每天4至6個菜。
                1至3個月班適合有志在餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)就業(yè)者,4至6個月班屬
                高級班,適合有志提高西式烹調技術水平的餐飲行業(yè)管理人
                員在掌握基本烹調方法的基礎上學習各類拼盤和制作高級宴
                會菜肴,適合設計星級酒店高檔宴會等工作。

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