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求學問路

邢臺荔枝村烘焙專修學校有哪些課程?邢臺荔枝村烘焙專修學校是邢臺市規(guī)模大的集生日蛋糕、西點、面包、各式中點和中秋月餅生產、批發(fā)、 零售的企業(yè),華北地區(qū)大的糕點生產、糕點研發(fā)和技師培訓學校為一體的綜合性機構之一,社會影響力非常大!到這樣的一所學校學習自然有保障!那么邢臺荔枝村烘焙專修學校有哪些課程?



邢臺荔枝村烘焙專修學校課程


金牌西點專業(yè)




主要課程:全面講授西點制作工藝,沙拉蛋糕、慕斯蛋糕、草莓慕斯、香橙慕斯、巧克力慕斯、哈密瓜慕斯共幾十余種。


中點制作班




學習內容:中點的基礎知識到制作工藝,如:蜜三刀、蛋塔、耶塔、精品曲奇、杏仁巧克力、開口笑、老婆餅、老公餅、花生酥、泡芙、一口酥、扭酥、肉松酥、奶酪葡酥、花生 脆餅、無糖奇異果、花生堆、無糖雨花石、無糖曲奇、巧果、蛋黃西餅、棗泥酥、豆沙酥、豆沙餅、綠豆酥、南瓜餅、鄉(xiāng)村餅干、綠茶餅干等30余種的制作。


面包制作班




學習內容:面包的基礎知識到制作工藝,如:豆沙卷、雙尖包、特香包、金牛角、蜜豆土sip司片、全麥雜糧、椰絲花、餐包、奶酥板、小土司、菠蘿包、肉松卷、土司片、方 面包、葡萄包、肉松莎拉、奶酪土司、毛毛蟲、椰香肉松塔、酥粒餐包、雜糧土司片、蒜茸土司、芝士火腿三明、熱狗面包、黃桃堡、奶酪布丁、菲律賓面包、伊威 爾面包、威尼斯面包、菠蘿布丁等30余種的制作。


餅店創(chuàng)業(yè)專業(yè)




主要課程:主要學習全套餅房技術及熱銷品種,配方的靈活運用餅店經營的基本流程以及烘焙設備的使用和保養(yǎng),課程包括:蛋糕裱花中級班、面包班、中點班、糕點班。


經典烘焙專業(yè)




◤烘焙精華課程◢2,糕點類

例如1,經典泡芙2,閃電泡芙3,北海道戚風杯子蛋糕

◤烘焙精華課程◢3,層酥類

1,流心芝士撻2,蛋黃酥


時尚翻糖專業(yè)




1、基礎理論知識以及花卉等

2、仿真動物、人物、植物等

3、五種主題翻糖成品制作等

4、制作重油胚以及畢業(yè)作品


韓式裱花專業(yè)




適合人群:零基礎就業(yè)人群

課程天數:15天

課程原價:3600元 優(yōu)惠價格:2800 元

學習內容:

各種花卉制作  抹胚  整體蛋糕


經典飲品專業(yè)




適合人群:零基礎創(chuàng)業(yè)人群

課程天數:10天

培養(yǎng)目標:咖啡師 月薪3000-6500元

課程原價:2800元 優(yōu)惠價格:2000 元

主要課程:學習咖啡制作、冷熱飲技術,從基礎知識到制作工藝,設備使用及配方比例。

A、甜品奶茶課程

B、精品咖啡課程


特色月餅課程



適合人群:零基礎創(chuàng)業(yè)人群

課程天數:5天

培養(yǎng)目標:烘焙師 月薪1000-3000元

課程原價:2600元 優(yōu)惠價格:2000 元

學習內容:學習京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、改良月餅、黃金皮月餅、奶油月餅、巧克力月餅及糖漿的熬法、餡料餅皮的制作。



邢臺荔枝村烘焙專修學校注重理論與實踐相結合,教室設備先進,師資完善,一流的師資隊伍,完善的開店就業(yè)保障,全方位指導保障和健全的全國食品行業(yè)就業(yè)網絡,打消了畢業(yè)后就業(yè)或創(chuàng)業(yè)方面的困難和疑慮。邢臺荔枝村烘焙專修學校歡迎大家到校學習!

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