想報考天津新東方烹飪學(xué)校金領(lǐng)大廚專業(yè)？近期有很多人前來咨詢天津新東方烹飪學(xué)校金領(lǐng)大廚專業(yè)情況，想報考這所學(xué)校的金領(lǐng)大廚專業(yè)，那么該校這門專業(yè)到底怎么樣呢？接下來就跟隨小編腳步去詳細地了解一下吧！希望能幫助到大家！
天津新東方烹飪學(xué)校金領(lǐng)大廚專業(yè)
一、學(xué)制：
兩年
二、培養(yǎng)目標(biāo)：
以培養(yǎng)行政總廚、廚師長、高級烹飪技術(shù)型人才為目標(biāo)。（熟練掌握本院校所屬菜系的制作，精通八大菜系經(jīng)典名菜和市場流行菜，熟悉中、西式名點，能勝任設(shè)計與制作各類不同檔次宴席菜單；具有廚房管理、餐飲成本核算等相關(guān)知識及具備獨立創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力的綜合型人才。）
三、課程設(shè)置
說明：
1、在校實際學(xué)習(xí)天數(shù)420天（節(jié)假日除外），專業(yè)教學(xué)合計2520課時，機動課時±5%
2、專業(yè)教學(xué)合計2520課時，專業(yè)實訓(xùn)教學(xué)2334課時，占比92.6%（中餐熱菜1890課時，占75%、中餐冷菜114課時，占4.5 %、中西點、西餐120課時，占4.8%、雕刻108課時，占4.3%、拼盤102課時，占4%）；入學(xué)教育60課時，占比2.4%；職業(yè)素質(zhì)課48課時，占比1.9%；就業(yè)指導(dǎo)課18課時，占比0.7%；考試考證60課時，占比2.4%。
備注：
（1）總課時2688課時中包含（入學(xué)教育+中餐專業(yè)知識+職素課+實訓(xùn)課+考核）；中餐專業(yè)知識為理論課，要求每周上2個晚自習(xí)，每晚自習(xí)2節(jié)課。（金牌專業(yè)理論課程晚上上課）
（2）中餐專業(yè)知識168課時。
以上就是天津新東方烹飪學(xué)校金領(lǐng)大廚專業(yè)的全部介紹了，還有哪些疑問呢？若有疑問，那就趕快來報名天津新東方烹飪學(xué)?！把?、全面、擁有特色是熱愛廚師事業(yè)的有志人士學(xué)廚師的理想廚師學(xué)校。
