天津新東方烹飪學(xué)校金領(lǐng)大廚專業(yè)好不好?如果問什么行業(yè)不會過時,那么烹飪行業(yè)應(yīng)該能算上一個,民以食為天,吃飯的需求永遠(yuǎn)存在。如果想要在烹飪行業(yè)謀求一個很好的發(fā)展,首先要有一手過硬的技能,成為大廚。天津新東方烹飪學(xué)校金領(lǐng)大廚專業(yè)專為大廚定制,想了解詳細(xì)情況嗎?
一、天津新東方烹飪學(xué)校簡介
天津新東方烹飪學(xué)校多年風(fēng)雨錘煉,開創(chuàng)中國廚師培訓(xùn)新模式;多年勵精圖治,鑄就中國烹飪教育知名品牌;多年輝煌歷程,打造中國烹飪教育的航母。新東方烹飪教育本著“團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、開拓、奉獻(xiàn)”的企業(yè)精神,為中華大地培養(yǎng)了七十余萬名品學(xué)兼優(yōu)的烹飪?nèi)瞬?,為我國餐飲業(yè)的發(fā)展、為國家推行“再就業(yè)”工程作出了巨大的貢獻(xiàn)。
二、天津新東方烹飪學(xué)校金領(lǐng)大廚專業(yè)詳情介紹
1、學(xué)制:兩年
2、培養(yǎng)目標(biāo):
以培養(yǎng)行政總廚、廚師長、高級烹飪技術(shù)型人才為目標(biāo)。(熟練掌握本院校所屬菜系的制作,精通八大菜系經(jīng)典名菜和市場流行菜,熟悉中、西式名點(diǎn),能勝任設(shè)計(jì)與制作各類不同檔次宴席菜單;具有廚房管理、餐飲成本核算等相關(guān)知識及具備獨(dú)立創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新能力的綜合型人才。)
3、說明:
①在校實(shí)際學(xué)習(xí)天數(shù)420天(節(jié)假日除外),專業(yè)教學(xué)合計(jì)2520課時,機(jī)動課時±5%
②專業(yè)教學(xué)合計(jì)2520課時,專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)2334課時,占比92.6%(中餐熱菜1890課時,占75 %、中餐冷菜114課時,占4.5 %、中西點(diǎn)、西餐120課時,占4.8 %、雕刻108課時,占4.3 %、拼盤102課時,占4 %);入學(xué)教育60課時,占比2.4%;職業(yè)素質(zhì)課48課時,占比1.9%;就業(yè)指導(dǎo)課18課時,占比0.7%;考試考證60課時,占比2.4%。
以上就是小編為大家介紹的天津新東方烹飪學(xué)校金領(lǐng)大廚專業(yè)的所有情況了,大家是不是已經(jīng)了解清楚了呢?要是想要知道更多的關(guān)于學(xué)校的信息,或者想要了解更多的關(guān)于廚師行業(yè)的情況,都可以致電咨詢哦!