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專業(yè)名稱
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培養(yǎng)目標
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核心課程
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就業(yè)方向
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高星級飯店運營與管理（含3+2大專班）
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面向高星級飯店的前廳部、飲食部、房務部、人事部、營銷部、康樂部等工作崗位，培養(yǎng)面向高星級酒店、旅游商務企事業(yè)單位的一專多能的跨崗位綜合技術技能型人才
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餐廳服務、客務服務、服務禮儀、食品安全、服務心理學、酒店管理、酒店英語、職業(yè)素養(yǎng)、市場營銷、前廳服務、酒水服務
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高星級酒店服務與靡人員
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蒞與茶營銷
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面向茶業(yè)企業(yè)、餐飲企業(yè)及企事業(yè)單位辦公室等部門，服務茶文化產業(yè)，適應茶業(yè)管理、營銷和服務第一線需要，培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德、敬業(yè)精神和一定的傳統(tǒng)文化知識，具備茶葉沖泡、茶葉審評、品茗環(huán)境設計、茶品營銷能力，從事茶藝館、專業(yè)會所經營管理、茶藝表演、茶品營銷等工作的高素質技能型人才
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茶藝服務、茶湯品鑒、茶文化概述、茶席與品茗空間布置、茶館經營與管理、茶品營銷、茶品陳列技巧
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本專業(yè)主要面向茶葉加工、茶葉企業(yè)管理、茶葉營銷、茶藝服務、茶文化傳播等行業(yè)，畢業(yè)生主要就業(yè)崗位為茶葉企業(yè)的技術人員、業(yè)務員、銷售人員、管理人員；茶樓、茶藝館、茶莊、茶葉店茶藝服務人員；茶文化相關企業(yè)茶文化推廣人員
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旅游外語
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面向對英語語言能力要求較高的相關崗位或崗位群，服務于涉外酒店、出境旅游、涉外電商、客戶服務、辦公室行政等行業(yè)，培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德、創(chuàng)新意識和競爭能力，具備英語專業(yè)基礎知識和聽、說、讀、寫、譯等基本語言技能，從事簡單翻譯、接待、國內外商貿企業(yè)行政、文秘、呼叫服務和營銷以及跨境旅游等相關工作的第一線初、中級復合應用型英語專門人才
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綜合英語、涉外英語、英語閱讀、英語寫作、英語口語、英語語法、韓語、日語、旅游相關專業(yè)課
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旅行社、景區(qū)涉外服務崗位
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導游服務（含3+2大專班）
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面向旅行社等旅游企事業(yè)單位，培養(yǎng)熟練掌握旅游專業(yè)基礎知識、專業(yè)技能以及較新的國際旅游管理理念的應用型旅游人才
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導游基礎知識、導游業(yè)務、旅游法規(guī)、模擬講解、旅行社業(yè)務、旅游地理、計調、專業(yè)實訓
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旅行社導游，景區(qū)、博物館等講解人員
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景區(qū)服務與管理
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熟悉并掌握各類旅游景區(qū)景點接待、營銷、策劃與管理的專門技術和方法；具有良好的英語水平和一定的計算機操作能力；具備較強的市場洞察能力和對外交往能力；能在旅游景區(qū)景點策劃、景區(qū)營銷、經營與管理等崗位從事生產、建設、服務與管理的高級技能應用型人才
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旅游景區(qū)服務、景區(qū)景點實用英語、休閑娛樂經營管理實務、旅游規(guī)劃基礎知識、旅游景區(qū)解說系統(tǒng)規(guī)劃
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各大景區(qū)服務與管理人員
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會展服務與管理
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面向會展活動策劃與運營、婚慶服務、現場管理與服務等，培養(yǎng)具備會展活動策劃專業(yè)理論知識，掌握會展活動、商務活動、節(jié)慶活動等策劃基本方法，具有一定的會展活動、婚慶服務技能，能滿足各社會階層對會展活動具體服務需求的應用型人才
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會展基礎、會展英語、會展電子信息設備應用、會展項目策劃、會展宣傳推廣招商招展、展會前期籌備、展會現場服務和后續(xù)服務、會議服務、特裝服務、婚禮策劃與主持
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畢業(yè)生面向經濟發(fā)達地區(qū)會展業(yè)、旅游業(yè)、酒店業(yè)、廣告業(yè)、政府機關等企事業(yè)單位的運營管理部門，從事會議組織、展會策劃、接待服務、流程監(jiān)理、產品營銷、行政事務等崗位工作
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中餐烹飪與營養(yǎng)膳食
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面向星級酒店及中大型餐飲企業(yè)，培養(yǎng)適應社會和經濟發(fā)展需要、掌握現代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理基本知識，具有較強烹飪技術和菜品創(chuàng)新能力，具備良好職業(yè)素養(yǎng)和基本科學文化素養(yǎng)，能從爭烹調一線崗位工作，并具備一定經營管理能力的高素質技能型人才
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烹調技術、中式冷拼制作、食品雕刻、地方風味菜肴、中式面點、涼菜與菜肴盤飾制作；面塑工藝、廚房管理、營養(yǎng)配膳
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各大酒店、餐飲集團中餐烹調師
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西餐烹飪
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面向星級酒店及中大型西餐餐飲企業(yè)，培養(yǎng)適應社會和經濟發(fā)展需要、掌握現代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理基本知識，具有較強西餐烹飪技術和菜品創(chuàng)新能力，具備良好職業(yè)素養(yǎng)和基本科學文化素養(yǎng)，能從爭西餐烹調一線崗位工作,并具備一定經營管理能力的高素質技能型人才
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西餐烹飪基礎、烹飪美術、西餐烹調技術、廚房管理、營養(yǎng)配餐、西餐英語、食品安全
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各大酒店、餐飲集團西餐烹調師
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中西面點
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面向大中型烘焙食品加工企業(yè)、星級酒店西餅房、高級餅店，培養(yǎng)具備較強的烘焙技術、產品創(chuàng)新及基本營銷管理能力、良好的職業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)業(yè)能力、較強的就業(yè)能力并具備一定經營管理能力的高素質綜合型人才
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烘焙基礎、造型基礎、面包制作技術、蛋糕制作技術、西餅制作技術、中式面點、烘焙營銷、烘焙營養(yǎng)與衛(wèi)生、蛋糕裱花裝飾與應用、巧克力及甜品制作、烘焙經營與管理
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各大酒店、西點房、西點生產公司面點師
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鐵道運輸與管理（高鐵乘務方向）
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為鐵路系統(tǒng)培養(yǎng)具有全日制大專學歷的高鐵、動車乘務人員及車站安檢服務人員
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語數外基礎文化課、高鐵乘務禮儀、鐵路客運規(guī)章、客運市場營銷、服務心理學等
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高速鐵路乘務人員、安檢人員、票務人員
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航空服務
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培養(yǎng)各大航空公司從事空乘、地勤、安檢等崗位的服務與管理人員
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語數外文化基礎課、民航服務心理學、乘務員基礎教程、民航客艙服務與管理、民航服務禮儀等課程
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航空乘務員、機場地勤、安檢、值機員
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美容美體
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為美生堂美容連鎖機構訂單培養(yǎng)美容師、造型師、美體理療師
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皮膚護理、中醫(yī)理療、美容化妝知識與技能、服飾與造型、美甲技術、繪畫基礎、形象設計、禮儀等
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美容耕連鎖經營柑勾
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美發(fā)與形象?十
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面向廣播影視傳媒、廣告公司、影樓、化妝品、美容美發(fā)連鎖等公司，培養(yǎng)具有影視化妝技術、發(fā)型設計、服裝設計、飾品設計、攝影技術等整體形象設計能力的專業(yè)人才及具有造型化妝技術、廣告設計能力的專柜化妝師、具有美發(fā)造型、盤發(fā)技術的專業(yè)人才和具有美容美發(fā)產品營銷、包裝設計、經營管理能力的專業(yè)人才
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化妝發(fā)型設計、燙染技術、影視造型、服飾搭配、整體形象設計、美容護理、圖片處理
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化妝發(fā)型設計、燙染技術、影視造型、服飾搭配面向廣播影視傳媒、廣告公司、影樓、化妝品、美容美發(fā)連鎖等公司
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市場營銷
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主要從事品牌管理、奢侈品開發(fā)、市場營銷、高端零售管理等工作,可在金融、能源、房地產、汽車等領域的大型企業(yè)市場部、公關部和大客戶部等部門從事相關工作，在主流時尚媒體、4A廣告、國際咨詢、市場調查、公關傳播等機構任職
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顧客心理學、市場營銷概論、公共關系、市場營銷實務、消費者行為學、營銷禮儀、電子商務
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主要從事品牌管理、奢侈品開發(fā)、市場營銷、高端零售管理等工作，可在金融、能源、房地產、汽車等領域的大型企業(yè)市場部、公關部和大客戶部等部門從事相關工作，在主流時尚媒體、4A廣告、國際咨詢、市場調查、公關傳播等機構任職
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