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博學(xué)多才
涿州市勞動技工學(xué)校短期培訓(xùn):
1、計算機應(yīng)用與維護
學(xué)校設(shè)有多媒體教室一個、計算機實訓(xùn)室三個、計算機維修室一個,共有計算機280臺,學(xué)生實習(xí)達到了一人一機位的要求。為了更好地提高學(xué)生的操作技能水平,學(xué)校還設(shè)有校外實習(xí)基地,滿足本專業(yè)教學(xué)實習(xí)的需求。學(xué)校本著面向市場,誠信服務(wù),突出技能,與時俱進,求實創(chuàng)新的辦學(xué)理念,為學(xué)生創(chuàng)造了良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和實習(xí)空間。
2、餐飲服務(wù)與管理
培養(yǎng)目標(biāo): 培養(yǎng)具有較強的實際工作能力的中級技能型人才。熟悉前廳、客房、餐廳等服務(wù)程序及相關(guān)操作技能,能比較準(zhǔn)確地判斷賓客心理,具有較強的應(yīng)變能力,能按賓客習(xí)俗給予不同方式的服務(wù)。
3、電氣焊
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)學(xué)生熟練掌握本工種基本操作技能。達到中級電焊工技術(shù)等級標(biāo)準(zhǔn)。
主要授課內(nèi)容:電氣焊基礎(chǔ)理論、主要設(shè)備、工具原理及一般維護、使用方法與實際操作技能、技巧。
4、制冷
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)學(xué)生掌握本工種專業(yè)技能、能勝任本專業(yè)機關(guān)工作。
主要授課內(nèi)容:冰箱、冰柜、空調(diào)的構(gòu)造原理、維修保養(yǎng),移機與安裝技能等。
5、烹飪
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)學(xué)生掌握本工種專業(yè)技能,勝任本專業(yè)機關(guān)工作。
主要授課內(nèi)容:宴席、菜單、菜品設(shè)計,切配,加熱,調(diào)味,菜肴,花盤等。
6、面點
培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)學(xué)生熟練掌握本工種基本操作技能,達到中級技術(shù)等級標(biāo)準(zhǔn)。能勝任專業(yè)工種機關(guān)工作。
主要授課內(nèi)容:各種面食及中西糕點等百余種制作方法
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