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自強不息

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剛剛邁進2022年，為了宣揚煙臺面點深厚的文化底蘊，弘揚老一輩煙臺面點人的匠心精神，推動煙臺面點行業(yè)精英人才隊伍的發(fā)現和培養(yǎng)，提高煙臺烹壇面點行業(yè)的核心競爭力。1月8日上午，煙臺烹壇老中青三代面點專家齊聚煙臺波絲蒂西點培訓學校，共商煙臺面點文化的傳承與創(chuàng)新，為《新時代、新技能、新夢想》一書的編撰工作獻策。

會議由煙臺波絲蒂西點培訓學校校長陳紅林主持，煙臺市十大面點首席技師、老一代面點前輩、資深面點專家、一線酒店經理、煙臺各大院校一線面點教師齊聚一堂。

陳校長表示：我們煙臺的面點行業(yè)人才濟濟，老一代的面點前輩為煙臺整個烹飪的發(fā)展做出了極大的貢獻，他們兢兢業(yè)業(yè)的精神就是這個時代的榜樣；十大面點首席技師更是這個行業(yè)的驕傲，另外還有新一代面點技術精英也在崗位上發(fā)揮著自己的聰明才智，這方方面面都是值得我們去宣傳和傳承下來的寶貴文化，所以波絲蒂學校借此時機，編撰《新時代、新技能、新夢想》一書，為推動煙臺的面點行業(yè)更好的發(fā)展盡一份力量。

大家紛紛表示：十分感謝陳校長為煙臺面點行業(yè)發(fā)展創(chuàng)造機會，為大家提供一個展現風采的平臺，我們煙臺有著悠久的美食文化，有非常優(yōu)秀的面點大師，有享譽天下的美食美點，要落實好煙臺傳統(tǒng)烹飪面點技藝的傳承與發(fā)展，切合煙臺包容姿態(tài)，融匯東南西北，不因循守舊，不拘于小格，匠心匠藝，賦能港城餐飲面點快步發(fā)展。


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煙臺波絲蒂西點培訓學校創(chuàng)立于2004年，是中西糕點專業(yè)培訓機構，是煙臺市人力資源和社會保障局指定的正規(guī)技能培訓基地；大學生及再就業(yè)人員職業(yè)技能培訓基地；煙臺市金藍領高技能人才培訓基地。西點課程設置全面：面包?？瓢?、蛋糕專科班、休閑干點班、月餅?？瓢?、披薩專科班、裱花專科班、法式甜品?？瓢?、韓式裱花班、休閑飲品咖啡班、健康日式面包提升班、私房創(chuàng)業(yè)綜合班、業(yè)余西點流行班等等。

來自Android(舉報)2022-04-04 11:19瀏覽圖片只看樓主趕緊回一個