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勤學(xué)苦練

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一、山東新東方烹飪學(xué)院概況

山東新東方烹飪學(xué)院是經(jīng)山東省政府部門批準(zhǔn)的一所集中專、大專學(xué)歷服務(wù)、職業(yè)技能培訓(xùn)為一體的全日制綜合型技工學(xué)校。同時(shí)也是專注中餐、西點(diǎn)、西餐、酒店管理等綜合類多元化教育的大型學(xué)校，是一所技工學(xué)校（中職專業(yè)）和烹飪專修學(xué)校（烹飪專業(yè)）相結(jié)合的雙主體學(xué)校。

 

二、山東新東方烹飪學(xué)院短期專業(yè)介紹

適合有一定基礎(chǔ)的求學(xué)者，學(xué)習(xí)《管理及店面運(yùn)營手冊》、《烹飪工藝學(xué)》、《店面運(yùn)營成本核算》等專業(yè)理論知識，通過全程實(shí)操強(qiáng)化技能快速掌握各項(xiàng)烹飪技術(shù)，有針對性傳授主流菜系制作技術(shù)、地方特色菜、鹵菜涼菜、花色拼盤等技術(shù)，還能夠?qū)W到烹飪原料學(xué)與加工工藝學(xué)、烹調(diào)技術(shù)、成本核算、宴席知識、餐飲管理等烹飪與管理知識。培養(yǎng)精通具備創(chuàng)業(yè)開店的能力，可提供創(chuàng)業(yè)幫扶服務(wù)。

(舉報(bào))2022-04-05 12:27瀏覽圖片只看樓主趕緊回一個(gè)