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勤學(xué)苦練

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一、濟(jì)寧市任城區(qū)新希望職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校簡介

濟(jì)寧市任城區(qū)新希望職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校坐落于素有“孔孟之鄉(xiāng) 禮儀之邦”之稱的山東濟(jì)寧市，是一家政府扶持，集烘焙、裱花專業(yè)培訓(xùn)，餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)咨詢與服務(wù)，菜品研發(fā)定位于一體的綜合性餐飲培訓(xùn)學(xué)校。

二、濟(jì)寧市任城區(qū)新希望職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校翻糖蛋糕課程介紹

課程時間：16天

上課時間：上午8：30-17：30（周日休息）

1、翻糖蛋糕基礎(chǔ)（10天）

1）翻糖皮配方和甘佩斯的制作和講解

2）簡易玫瑰花和仿真玫瑰的制作

3）簡易牡丹和仿真牡丹花的制作

4）鈴蘭、五瓣花等各種小配花制作。

5）基礎(chǔ)包胚制作手法

6）人偶：經(jīng)典芭比娃娃制作（身體、頭發(fā)、衣服、人偶化妝）。

2、翻糖蛋糕成品（6天）

1）以花卉為主題的西式婚禮蛋糕

2）寶寶宴主題翻糖蛋糕一款（多層）

3）翻糖高跟鞋蛋糕

4）翻糖包包蛋糕一款

5）翻糖甜品臺：主題蛋糕、副蛋糕、糖霜餅干、棒棒糖、杯子蛋糕等

(舉報)2022-04-05 14:01瀏覽圖片只看樓主趕緊回一個