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(樓主)求學(xué)指南
2023-06-07 09:31:18 |
山西省四方中等技術(shù)學(xué)校女生讀什么專業(yè)?
| 省級排名第二烹飪精品專業(yè) |
| 培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)高級烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo)，傳承八大菜系精髓。培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力，從初加工到熟練掌握烹、炒、煎、炸、熘、煸、燴、燒、燜等各種烹調(diào)技法，并能設(shè)計(jì)各種不同檔次的宴會(huì)菜肴，具備一定的廚房管理能力，餐飲企業(yè)經(jīng)營等管理模式，知名企業(yè)的崗位需求。 |
| 省級重點(diǎn)專業(yè)：多次在省技能大賽獲得第二名，在省內(nèi)專業(yè)排名第二。 |
| 師資力量：學(xué)?，F(xiàn)擁有一支以素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精的教師隊(duì)伍。與此同時(shí)，學(xué)校積極引進(jìn)教學(xué)資源，聘請行業(yè)大師、企業(yè)行政總廚、經(jīng)驗(yàn)豐富的教師來校授課指導(dǎo)，保證教學(xué)質(zhì)量。 |
| 就業(yè)優(yōu)勢：學(xué)校始終堅(jiān)持“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心”的職業(yè)教育理念。采取校企合作、訂單式人才培養(yǎng)模式，向著社會(huì)企業(yè)需要人才方向培養(yǎng)。 |
| 升學(xué)院校：直升山西省旅游職業(yè)學(xué)院 |
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| 中西式面點(diǎn)/高端西餐 |
| 取得成績： |
| 2019年5月，參加“新派滿漢全席”獲得團(tuán)體特金獎(jiǎng)； |
| 2020年10月，參加“山西省第十四屆職業(yè)院校大賽”獲得兩名二等獎(jiǎng)，兩名三等獎(jiǎng)； |
| 2020年11月， 參加晉源區(qū)“味道三晉”廚藝大賽獲得一名一等獎(jiǎng)，一名二等獎(jiǎng)； |
| 2021年10月，參加“山西省第十五屆職業(yè)院校大”賽獲得三名三等獎(jiǎng)。 |
| 就業(yè)優(yōu)勢：中西面點(diǎn)工藝專業(yè)主要在大中型餐飲企業(yè)、星級飯店的餐飲部門、廚房及各類企事業(yè)單位等部門從事中西面點(diǎn)生產(chǎn)、藝術(shù)面包師、糕點(diǎn)主廚、菜單設(shè)計(jì)、中西面點(diǎn)開發(fā)、蛋糕設(shè)計(jì)等工作。學(xué)生就業(yè)率高，實(shí)習(xí)月均工資在5000-7000元之間。 |
| 升學(xué)方向：可直接升入山西旅游學(xué)院、廣東職業(yè)學(xué)院、太原歐米奇。 |
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