 |
(樓主)招生小助手
2022-03-28 10:04:43 |
山東新東方烹飪學院2022年專業(yè)有哪些？
| 專業(yè)類別 | 熱門專業(yè) | 招生計劃 | 培養(yǎng)目標 | 畢業(yè)實習薪資 | 學歷服務 |
| 中式烹調專業(yè) | 三年制金典總廚 | 120 | 本專業(yè)以餐飲企業(yè)的需求為導向，培養(yǎng)具備餐飲行業(yè)管理能力、烹飪能力和自主創(chuàng)業(yè)能力的高素質復合型人才為目標。模擬酒店實景教學，系統(tǒng)學習八大菜系、膳食營養(yǎng)酒店經營等綜合技能，全真實操貫穿全程。 | 5000-5500元/月 | 大/中專學歷 |
| 兩年制金領大廚 | 120 | 本專業(yè)以培養(yǎng)行政總廚、技術總監(jiān)、金領主廚等高端烹飪管理人才為目標。階段式教學，一人一灶全真實戰(zhàn)練習，畢業(yè)能勝任賓館、酒店、大型酒樓、餐飲企業(yè)的工作需求，并具備獨立創(chuàng)業(yè)開店的能力。 | 4500-5000元/月 | 大/中專學歷 | |
| 兩年制大廚精英 | 100 | 本專業(yè)以培養(yǎng)主廚、大廚、廚師長等中高級烹飪技術人才為目標。重點培養(yǎng)學生的實踐操作能力，能夠熟練制作傳統(tǒng)川菜、新派魯菜和市場流行菜，掌握中式面點、火鍋和鹵烤的制作技術。學生畢業(yè)經過考核合格后，推薦到酒店、大型餐飲連鎖企業(yè)工作。 | 4000-4500元/月 | 大/中專學歷 | |
| 兩年制中餐烹飪與營養(yǎng)膳食 | 90 | 本專業(yè)培養(yǎng)具備餐飲行業(yè)管理能力、烹飪能力和自主創(chuàng)業(yè)能力的高素質復合型人才，如：餐飲總監(jiān)、餐飲部經理、行政總廚、廚師長等餐飲技術管理人才，能勝任高星級酒店、大中型飯店熱菜烹調等工作。 | 4000-4500元/月 | 大/中專學歷 | |
| 一年制烹飪精英 | 120 | 本專業(yè)以培養(yǎng)應用型烹飪技術人才。學習各式刀工及翻鍋技巧、魯川經典名菜、酒店流行菜、家常菜和滋補藥膳等，并掌握高精食品雕刻技術、藝術拼盤等技能，畢業(yè)學子經學院審核合格后推薦就業(yè)。 | 4000-4500元/月 | 純技能 | |
| 西式面點專業(yè) | 三年制時尚西點 | 90 | 本專業(yè)以培養(yǎng)大型連鎖企業(yè)技術總監(jiān)、高級西點師、具備獨立創(chuàng)業(yè)能力和管理型人才為目標。掌握中式面點、西餐經典菜式制作；能勝任零點菜單及各類不同檔次西式甜品臺的設計與制作。 | 5000-5500元/月 | 大/中專學歷 |
| 兩年制經典西點 | 100 | 本專業(yè)以培養(yǎng)高端西點裱花師、烘焙師、西點品牌連鎖店長，大型西點企業(yè)技術總監(jiān)為目標。系統(tǒng)學習各式西點制作，包含韓式裱花、翻糖蛋糕、戚風蛋糕、法式甜點、軟歐包、法棍面包、餅干曲奇等，學子畢業(yè)后可勝任餐飲名企西餅屋的西點制作。 | 4500-5000元/月 | 大/中專學歷 | |
| 西式烹調專業(yè) | 兩年制西餐大廚 | 120 | 本專業(yè)以培養(yǎng)專業(yè)知識豐富、操作技能嫻熟，具有廚房管理能力和創(chuàng)業(yè)能力的西餐主廚、廚師長為目標。行業(yè)名師、外籍導師一對一指導教學，系統(tǒng)學習西式正餐、快餐面點和甜點等，合格畢業(yè)生推薦到星級賓館、西餐廳等餐飲名企就業(yè)。 | 4500-5000元/月 | 大/中專學歷 |
| 10個月米其林星廚班 | 90 | 本專業(yè)以培養(yǎng)應用型西餐技術人才。全程實操，學習歐美各國的經典名菜和東南亞風味菜品的制作技術，了解常用西餐的制作方法，同時培養(yǎng)學子宴席制作和創(chuàng)新菜肴的能力，畢業(yè)后可勝任西餐廳、西餐連鎖企業(yè)的相關崗位工作。 | 4000-4500元/月 | 純技能 | |
| 酒店管理專業(yè) | 三年制飯店（酒店）服務專業(yè) | 90 | 本專業(yè)以培養(yǎng)具備酒店管理專業(yè)知識和酒店后廚實踐操作技能的星級酒店管理專業(yè)人才為目標。注重綜合素質培養(yǎng)，學習經濟管理基礎知識和酒店基本理論，突出技能培訓，接受酒店、賓館的餐飲、客房頂崗實習實訓等多方面的技能訓練。 | 5000-5500元/月 | 大/中專學歷 |
| 三年制餐飲商務管理專業(yè) | 70 | 本專業(yè)以培養(yǎng)具備酒店管理人才，本專業(yè)畢業(yè)生主要面向高檔星級酒店及餐飲企業(yè)管理從事產品生產、流程管理、前廳接待、客房服務及客戶關系處理等工作的店長人才為各餐飲提供儲備管理人員。 | 4500-5000元/月 | 大/中專學歷 | |
| 備注：另學校有開設短期進修專業(yè)、熱門創(chuàng)業(yè)小吃等，滿足餐飲創(chuàng)業(yè)者的不同需求。 | |||||
山東新東方烹飪學院招生對象和報考條件
招生對象：面向全省招生，凡年滿14周歲，城鎮(zhèn)和農業(yè)戶口均可，應、往屆初、高中（技工學校、職業(yè)學校）及以上學歷畢業(yè)生，身體健康、思想端正、無傳染性疾病，入學報名時經學校面試合格后方可入學。
報考條件：中餐/西點西餐專業(yè)：熱愛烹飪及西點西餐行業(yè)，對專業(yè)感興趣，具備獨立自主學習和動手實作能力，符合條件即可報名；
酒店管理學院：五官端正、性格開朗、舉止端莊、無色盲色弱、無明顯疤痕、口齒清楚、行走正常無明顯內外八字，女生158CM以上，男生165CM以上；
職教高考班：具有升學目標學習規(guī)劃，中考成績應達到當?shù)仄胀ǜ咧袖浫》謹?shù)線下100分以內。
山東新東方烹
回復貼子
0 | |
0 | |
0 | |
0 | |
0 | |
0 | |
0 | |
0 | |
0 | |
2 | |
0 | |
0 |
