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北京新東方美味學(xué)院2022年專業(yè)有哪些？

北京新東方美味學(xué)院課程設(shè)置

1、歐派烘焙甜點班：（學(xué)制9個月）

學(xué)員畢業(yè)后熟練掌握各類西點甜品蛋糕制作工藝，綜合技能全面，幫助創(chuàng)就業(yè)人群了解行業(yè)品牌設(shè)備，原材料，工具等，開店具備條件，選址，營銷策劃，經(jīng)營理念，營銷手段等，使學(xué)員更全面的了解西點發(fā)展方向及市場流行產(chǎn)品，培養(yǎng)一個全面性店長資質(zhì)，畢業(yè)安置就業(yè)。

2、時尚烘焙甜點班：（學(xué)制3個月）

通過教學(xué)培訓(xùn)后使學(xué)生熟悉和掌握西式面點師基礎(chǔ)知識和技能知識，了解相關(guān)原料知識，并能熟練運用，結(jié)業(yè)后可進(jìn)入各大酒店餅房工作及西點連鎖店工作，具有西餅店、烘焙坊、面包房等操作經(jīng)驗，畢業(yè)引薦就業(yè)。

3、中式面點班：（學(xué)制45天）

專業(yè)老師全程手把手教學(xué)指導(dǎo)，南北小吃品種齊全，各類酒店精品酥點。針對家庭廚藝愛好者，有創(chuàng)業(yè)夢想的人，酒店專業(yè)人士的首選，面點師專業(yè)考試需求。

4、家庭廚藝雙休班：（學(xué)制2個月）

從家庭制作菜肴這個角度出發(fā)，再系統(tǒng)地介紹烹飪知識的基礎(chǔ)上，教會你如何運用簡單易行的方法，將普通的原料制作成美味佳肴同時還系統(tǒng)的學(xué)習(xí)各種家常菜及流行菜肴，適合上班族周末家庭廚藝提升。

5、西點雙休班：（學(xué)制2個月）

主要傳授各類蛋糕、菠蘿包、裱花、軟質(zhì)面包、吐司、布丁、甜點、英式翻糖甜品等系列流行產(chǎn)品，情景化教學(xué)、國際化教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。

6、創(chuàng)業(yè)小吃私人訂制

學(xué)院擁有以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學(xué)團隊，為創(chuàng)業(yè)者提供當(dāng)下火爆的培訓(xùn)項目，涵蓋了特色小吃、面食餅類、西式甜點、西式快餐、主食早點、火鍋燒烤鹵菜、中式快餐、咖啡飲品等8大系列，共千余種培訓(xùn)項目。

7、經(jīng)典烘焙甜點班：（學(xué)制6個月）

以培養(yǎng)精通西點制作，懂經(jīng)營、善管理，并具備創(chuàng)就業(yè)能力的人才為目標(biāo)，通過半年的系統(tǒng)學(xué)習(xí)熟練掌握各類西點相關(guān)技能與知識，達(dá)到整合和經(jīng)營一家西點房的水平，并熟練掌握常見及市場流行西點品種的制作，畢業(yè)引薦就業(yè)。

8、生日蛋糕專修班：（學(xué)制1個月）

系統(tǒng)的傳授了各式風(fēng)味蛋糕的制作包括花邊、抹坯、花卉、整體花式蛋糕、水果切法、果膏淋面、歐式整體蛋糕、戚風(fēng)蛋糕，培養(yǎng)動手能力，注重實操教學(xué)。

9、家庭廚藝全日制班：（學(xué)制16天）

根據(jù)家庭廚房設(shè)計的教室，配備的設(shè)備，結(jié)合常見用的原料、調(diào)料烹飪家庭私房菜；注重健康營養(yǎng)理念；教您做出色、香、味、形俱佳的可口菜肴，并教授家常菜、煲湯、營養(yǎng)配餐等等。

10、西餐精修班：（學(xué)制3個月）

沙拉輕食系列，營養(yǎng)歐陸早餐，傳統(tǒng)意面，手工披薩，流行日餐壽司，三明治漢堡，西式簡餐，意餐法餐精修，資深西餐廚師精修。課程可以根據(jù)個人愛好及所需隨意搭配，無論你是個人興趣還是精修，均可以在這里隨意組合，技能提升。

11、中點雙休班：（學(xué)制2個月）

品種多樣，學(xué)習(xí)時間靈活，主要是學(xué)習(xí)包子、餃子、麻團、刀削面、拉面等面點制作工藝、點心的創(chuàng)新等專業(yè)知識，系統(tǒng)的傳授早點、正餐、宴會等各式點心等制作技術(shù)，免費傳授月餅、蘭州拉面、淮揚湯包的制作技術(shù)和技巧。

12、會員課時購買

興趣愛好者可以結(jié)合自己的時間靈活購買課時，中西餐、中西點隨意結(jié)合，滿足自己的多重需要。

13、親子課程

集合趣味性、動手能力和創(chuàng)意性為一體的綜合課程，通過父母和孩子一起動手和努力，親手完成精美的烘焙和蛋糕作品。

14、考證輔導(dǎo)班：（學(xué)制5天）

針對有基礎(chǔ)的、從事本行業(yè)的人員提供考證輔導(dǎo)服務(wù)。

15、家宴/年宴班

專屬定制家庭宴席及年宴宴席，包教包會。各類套餐隨意組合。家的味道，美味的味道，是幸福的味道。

16、團體培訓(xùn)

學(xué)院設(shè)立美食團體培訓(xùn)模塊，與國內(nèi)外各大旅游機構(gòu)合作提供專業(yè)的參觀培訓(xùn)活動，定期組織西餐西點DIY、節(jié)日主題活動，同時為有培訓(xùn)需求的企事業(yè)單位、家政服務(wù)等團體提供全方位培訓(xùn)方案。