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唐山職業(yè)技能提升培訓(xùn)---茶藝師學(xué)什么?
(樓主)小超老師

2022-04-14 11:08:25

(1)茶葉基礎(chǔ)知識
這是學(xué)習(xí)茶藝的基礎(chǔ)。學(xué)習(xí)茶藝,首先要了解茶葉的基本知識,掌握茶葉的分類、常見茶的制作工藝、品質(zhì)特點以及茶葉品質(zhì)鑒別、保管等內(nèi)容。
(2)茶藝技巧
這是茶藝的核心部分,是指茶藝的技巧和工藝,包括茶藝術(shù)表演的程序、動作要領(lǐng)、講解的內(nèi)容,茶葉色、香、味、形的欣賞,茶具的欣賞與收藏等內(nèi)容。
(3)茶藝的禮儀
這是指服務(wù)過程中體現(xiàn)的應(yīng)有的禮貌和禮節(jié),包括服務(wù)過程中的禮節(jié)、儀容體態(tài)、接待等方面。
(4)茶藝的規(guī)范

茶藝要真正體現(xiàn)出茶人之間平等互敬的精神,因此對賓客都有規(guī)范的要求。作為客人,要以茶人的精神與品質(zhì)去要求自己,投入地去品賞茶。作為服務(wù)者,也要符合待客之道,尤其是茶藝館,其服務(wù)規(guī)范是決定服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平的一個重要因素。

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