剛開學不久,福建廈門城市職業(yè)學院2012級酒店專業(yè)學生傅雪梅的學習節(jié)奏迅速緊張起來。上學期期末,學校的期末考試“變臉”了:要求辦一場酒會,請專業(yè)人士用專業(yè)的眼光來打分。這樣的教學改革,讓傅雪梅感受到,一定要學好知識、技能,才能夠在職場上站穩(wěn)腳跟。如今,在廈門城市職業(yè)學院,與傅雪梅一樣,“饑餓”教學使很多學生的緊迫感和求知欲望增強了。
教師在“各顯神通”,可學生們卻“按兵不動”,造成這種現(xiàn)象的主要原因是教學忽視了學生的主觀反應。針對這個問題,廈門城市職業(yè)學院認為,在教學上,要通過各種方式,讓學生認識到自己對知識、綜合素質(zhì)來說都是“饑餓”的,激發(fā)他們想“吃飽”的渴望。
“我們新生入學的第一堂課,必是請用人單位對他們進行專業(yè)教育。”廈門城市職業(yè)學院常務副書記、常務副院長唐寧說。為了讓學生產(chǎn)生“饑餓感”,廈門城市職業(yè)學院打破學生安適無憂的心理,讓他們認識到自身的某些不足,以及將來職業(yè)的需求。學前教育專業(yè)的姚瑩說,自從聽了廈門第四幼兒園園長上的第一堂課,才發(fā)現(xiàn)原來這個職業(yè)還要“說、拉、彈、唱、跳”樣樣精通,而不只是簡單的帶帶小孩、換換尿布。
廈門城市職業(yè)學院還盡量為學生創(chuàng)造發(fā)現(xiàn)“饑餓”的機會,讓他們在參與中學習,有意識地去吸取、積累知識,鍛煉、完善職場需要的各種素質(zhì)。旅游系教師黃邦恩經(jīng)常把教室延伸到鼓浪嶼、植物園等廈門知名景點,還讓學生當起了自己的“眼睛、手腳”。黃邦恩最近還開發(fā)了一門課“廈門風情介紹”,不少學生都參與了進來。他的學生葉文輝說,這種感覺特別好,邊學習邊實踐,加深了自己對這個行業(yè)的認識。
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