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煙臺(tái)波絲蒂中西糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
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韓式裱花究竟是個(gè)啥?煙臺(tái)波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校開(kāi)課啦!想學(xué)的趕快進(jìn)來(lái)看看吧!
發(fā)布時(shí)間:2018-08-07 16:02點(diǎn)擊率:13我要分享

喜歡烘焙的應(yīng)該都知道韓式裱花吧?這是蛋糕裝飾的一種,能夠做出各種各樣好看又好吃的奶油花。韓式裱花可以在烘焙課程中學(xué)到,煙臺(tái)波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校現(xiàn)在開(kāi)設(shè)了韓式裱花的課程,而且現(xiàn)在已經(jīng)開(kāi)課啦!如果你是想要學(xué)習(xí)韓式裱花的小伙伴,那就趕快往下看看吧!

 

韓式裱花究竟是個(gè)啥?煙臺(tái)波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校開(kāi)課啦!想學(xué)的趕快進(jìn)來(lái)看看吧!


一、煙臺(tái)波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校講解韓式裱花

 

韓式裱花用膏狀裝飾料,在蛋糕坯或其他制品上裱注不同花紋和圖案的過(guò)程。同義詞:擠花。在物體的表面做一些裝飾 也是生活中的手藝,對(duì)于喜歡欣賞的人來(lái)說(shuō)也是一種藝術(shù)。韓式裱花因其外觀唯美和材料精致,深受大眾的青睞,比起奶油裱花,韓式裱花不像奶油一樣受氣溫的影響容易融化或者凝固,故而塑性比較好,花型更逼真,加上它所用的色素都為天然色素,所以不但好吃還更健康。

 

二、煙臺(tái)波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校韓式裱花班課程介紹

 

1、課程時(shí)間:15

2、課程內(nèi)容:

①三種經(jīng)典奶油霜的講解(法式、意式、瑞士);

②奶油霜調(diào)色配色技巧;

③三種基礎(chǔ)蛋糕抹面(圓型、方型、心型);

④奶油霜轉(zhuǎn)印技巧,巧克力轉(zhuǎn)印技術(shù);

⑤花藍(lán)制作技巧;

⑥漸變色及雙色的應(yīng)用;

⑦花卉(25種,每期有變化,由老師根據(jù)時(shí)下流行花卉確定授課內(nèi)容)。

 

煙臺(tái)波絲蒂中西糕點(diǎn)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校開(kāi)設(shè)的韓式裱花班現(xiàn)在正在火熱授課中!如果你也對(duì)韓式裱花感興趣,想要系統(tǒng)學(xué)習(xí)韓式裱花的制作方法,那就趕快致電聯(lián)系吧!成為韓式裱花的大師不是夢(mèng)想!

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