成都北方釣魚臺烹飪學(xué)校都開設(shè)有哪些西餐西點專業(yè)？隨著時代的發(fā)展，西餐西點逐漸被廣大人民所接受。從而使得我國西餐西點行業(yè)得到了飛速的發(fā)展。近日，有部分學(xué)生向我們咨詢成都北方釣魚臺烹飪學(xué)校西餐西點專業(yè)。下面，我們就為大家介紹一番。
成都北方釣魚臺烹飪學(xué)校簡介
成都北方釣魚臺國際烹飪學(xué)校是由上級主管部門批準(zhǔn)的一所正規(guī)專業(yè)廚師學(xué)校，是國家大型專業(yè)烹飪?nèi)瞬哦c培訓(xùn)基地，是國家職業(yè)技能鑒定所承認的具備高等廚師培訓(xùn)資格的廚師培訓(xùn)學(xué)校，是和全國數(shù)千家星級賓館、酒店合作定點委培的廚師學(xué)校。
成都北方釣魚臺烹飪學(xué)校西餐西點專業(yè)
金牌西餐專業(yè)
一、培養(yǎng)目標(biāo)：
培養(yǎng)精通西餐制作，懂經(jīng)營、善管理、并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)，使學(xué)生達到中高級西式烹調(diào)師的水平。
二、學(xué)習(xí)內(nèi)容：
以實踐操作為主，主要學(xué)習(xí)西廚房醬汁、西式冷切盤、沙拉頭盤、西式湯、西餐熱菜、各國特色菜以及成本核算、成本運用等相關(guān)內(nèi)容。
三、就業(yè)方向：
學(xué)生畢業(yè)后，全部推薦到品牌餐飲企業(yè)、餐飲高級會所等相關(guān)崗位。
金牌西點專業(yè)
一、培養(yǎng)目標(biāo)：
培養(yǎng)精通西點制作，懂經(jīng)營、善管理、并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)，使學(xué)生熟練掌握西點相關(guān)技能與知識。
二、學(xué)習(xí)內(nèi)容：
以實踐操作為主，主要學(xué)習(xí)各式西點制作：如法國的馬卡龍，意式提拉米蘇；各類蛋糕的制作：如慕斯蛋糕，陶藝蛋糕，翻糖蛋糕；各種面包的制作。
三、就業(yè)方向：
學(xué)生畢業(yè)后，全部推薦到品牌餐飲企業(yè)、西餅房等相關(guān)崗位。
以上就是成都北方釣魚臺烹飪學(xué)校西餐西點專業(yè)的介紹了。除此之外，為了解決廣大學(xué)生的就業(yè)問題。成都北方釣魚臺烹飪學(xué)校還有多家知名餐飲企業(yè)簽訂了定向委托培養(yǎng)協(xié)議，所以請各位放心報名！
|
|
|
