今天上午（6月2日），為期四天的2023食品產(chǎn)業(yè)RCEP國際合作大會在煙臺國際博覽中心盛大開幕，2023煙臺預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)展洽會同期舉辦。波絲蒂職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校攜數(shù)款中西面點研發(fā)新品參加了此次食博會的展出，受到了參會人員的廣泛關(guān)注。
煙臺市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)真聽取了魯東大學(xué)食品工程學(xué)院貢漢生院長對波絲蒂培訓(xùn)學(xué)校研發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品的介紹，對于這種校校聯(lián)合開發(fā)面點新產(chǎn)品的做法，市里領(lǐng)導(dǎo)給予了高度認(rèn)可，并對創(chuàng)新產(chǎn)品表示贊賞。
此次波絲蒂培訓(xùn)學(xué)校參會展出的產(chǎn)品中有中式面點桃酥系列、球酥系列、月餅系列、餅類系列，西式面點有面包系列、蛋糕系列、慕斯系列、法式甜品、點心系列等，其中數(shù)款產(chǎn)品是由波絲蒂培訓(xùn)學(xué)校與魯東大學(xué)食品工程學(xué)院這幾年合作研發(fā)出的新產(chǎn)品，受到大家的一致好評。
波絲蒂培訓(xùn)學(xué)校作為魯東大學(xué)食品工程學(xué)院的實訓(xùn)研發(fā)基地，多年來雙方一直對中西面點的研究創(chuàng)新保持著緊密的合作。
在展臺前，波絲蒂培訓(xùn)學(xué)校制作的“桃酥系列”“球酥系列”產(chǎn)品讓參觀人員眼前一亮，精美的外形、醇香的口感、獨特的品味，產(chǎn)品既考慮了人們追求健康的需求，又滿足的對糕點食品的熱愛，眾人一一品嘗，贊不絕口。
波絲蒂培訓(xùn)學(xué)校在陳紅林校長“創(chuàng)新轉(zhuǎn)型、開創(chuàng)未來”戰(zhàn)略思想指導(dǎo)下，充分利用學(xué)校在中西面點辦學(xué)19年的優(yōu)勢，大力推進(jìn)培訓(xùn)產(chǎn)品創(chuàng)新升級，一是圍繞大健康理念，開發(fā)生產(chǎn)更營養(yǎng)、更好吃的新產(chǎn)品，二是圍繞“進(jìn)家庭，上餐桌”，開發(fā)生產(chǎn)適合家庭餐飲消費的系列新產(chǎn)品；三是圍繞新生代消費需求，開發(fā)生產(chǎn)更休閑、更時尚的個性化產(chǎn)品。通過不斷創(chuàng)新，持續(xù)提升競爭力。
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