東營哪所學(xué)校開設(shè)中餐烹調(diào)專業(yè)？中國人講究“民以食為天”，中國飲食從幾千年前就頗具特色，不斷發(fā)展演變至今，出現(xiàn)了各種派系的菜肴，組成了無可取代的中國美食。所以廚師這個職業(yè)在中國是非常吃香的。想學(xué)習(xí)中餐烹調(diào)的小伙伴一定會問了，東營哪所學(xué)校開設(shè)了中餐烹調(diào)專業(yè)？那肯定是東營廚師學(xué)校啊！
東營廚師學(xué)校簡介
東營廚師學(xué)校是由山東藍海酒店集團投資創(chuàng)辦的一所國家級重點中等職業(yè)學(xué)校，學(xué)校以培養(yǎng)高星級酒店人才為目標，其中“中餐烹飪”專業(yè)被省教育廳評定為“省級重點專業(yè)”。注重理論與實踐相結(jié)合，采取“理論+實訓(xùn)+實習(xí)”的教學(xué)模式，強化專業(yè)技能，走出了一條“特色化、品牌化”的發(fā)展道路。
東營廚師學(xué)校中餐烹調(diào)專業(yè)
中餐烹調(diào)專業(yè)
1、理論學(xué)習(xí)：主要學(xué)習(xí)《烹飪原料與初步加工》、《飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生》、《中餐廚房運行與管理》、《中餐烹調(diào)技術(shù)與熱菜制作》、《烹飪基本技能》以及基礎(chǔ)文化課。
2、技能學(xué)習(xí)：主要學(xué)習(xí)烹飪基本功（包含刀工、勺工）、中餐烹調(diào)常用的炒、爆、熘、扒、燒、燴等30種烹調(diào)方法，主要涉及熱菜80個品種，涼菜45個品種，冷拼基本功及高檔花色拼盤6個品種，可參與第二課堂學(xué)習(xí)雕刻技術(shù)等其它選修課技能。
3、培養(yǎng)目標：使學(xué)生熟悉中餐烹調(diào)基礎(chǔ)理論與中餐烹飪技藝、菜品制作，掌握刀工、勺工、圍邊拼盤和菜品烹調(diào)技術(shù)和一定的廚房管理知識。
不得不說，東營廚師學(xué)校的學(xué)生待遇還是很不錯的，學(xué)生統(tǒng)一安置到山東藍海酒店集團所屬星級酒店實訓(xùn)與實習(xí)，畢業(yè)后全部安置到山東藍海酒店集團就業(yè)，簽訂勞動合同，并且薪資待遇都非?？捎^！你還在猶豫嗎？如果你也是一個熱愛生活，喜歡烹飪的人，那么東營廚師學(xué)校歡迎你！
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