面包烘焙好不好學(xué)?濟(jì)寧哪所西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)??梢詫W(xué)?面包入口給人松軟有嚼勁的口感,香甜的口感讓人們百吃不膩,在面包店、蛋糕店等隨處可見(jiàn)各式各樣的面包。從事面包烘焙工作,不論是自己開(kāi)店還是去甜品店工作,其薪資待遇都是非??陀^的。那面包烘焙好不好學(xué)呢?那么就讓濟(jì)寧市任城區(qū)新希望職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校(濟(jì)寧西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校)的老師為我們解答一下吧!
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面包烘焙好不好學(xué)?其實(shí)這個(gè)培訓(xùn)的過(guò)程并沒(méi)有像我們想象當(dāng)中的那么復(fù)雜,面包的種類(lèi)雖然說(shuō)五花八門(mén),但是萬(wàn)變不離其宗,就比如說(shuō)面包烘焙的餅干來(lái)說(shuō),學(xué)會(huì)制作餅干只需要幾天的時(shí)間就可以學(xué)會(huì)。
烘焙面包的話如果用點(diǎn)心的話,十來(lái)天左右也可以完全掌握。創(chuàng)業(yè)者也就可以掌握面包制作的基本要領(lǐng),然后在后面的過(guò)程當(dāng)中多加練習(xí),熟練熟練制作過(guò)程。
濟(jì)寧市任城區(qū)新希望職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校(濟(jì)寧西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校)面包烘焙課程
課程時(shí)間:10天
上課時(shí)間:上午8:30-17:30(周日休息)
學(xué)習(xí)內(nèi)容
1、一次發(fā)酵工藝
2、二次發(fā)酵工藝
3、餐包類(lèi)
4、丹麥類(lèi)
5、歐包類(lèi)
面包課程
1)二次發(fā)酵工藝:毛毛蟲(chóng)、乳酪包、辮子、肉松卷、菠蘿包、黃金玉米、熱狗、火腿玉米沙粒、揀培根、紅豆芝士、藍(lán)莓格格、牛奶哈斯、陽(yáng)光乳酪原味吐司、紅豆吐司、提子吐司、椰蓉吐司、黑鉆吐司、切片吐司、巧克力吐司、蔓趣莓吐司、牛奶吐司、可可蜜豆吐司、抹茶蜜豆吐司。
2)餐包類(lèi):椰蓉餐包、提子餐包、紅豆餐包、牛角餐包、三明治、巖烤乳酪。
3)丹麥類(lèi):金磚、手撕包、牛角包、臟臟包、水果類(lèi)、肉類(lèi)等單品。
4)歐包類(lèi):法棍、全麥類(lèi)、雜糧類(lèi)、抹茶類(lèi)。
由上述內(nèi)容可知,面包烘焙并不難學(xué),只要我們跟著老師踏實(shí)學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí),熟練操作技能都可以學(xué)會(huì)。在美食領(lǐng)域,很多人都愛(ài)香甜的味道,面包就可以給你甜甜的感受,所以成為一名面包烘焙師還是非常有前途的。濟(jì)寧市任城區(qū)新希望職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校(濟(jì)寧西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校)為您開(kāi)設(shè)面包烘焙課程,歡迎您的致電咨詢!