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好消息，煙臺波絲蒂西點培訓學校免費學習非遺產(chǎn)品時間已定：

“蓬萊小面”：12月8-11日開班；

“萊陽慈梨膏”：12月14-17日開班。

想學非遺產(chǎn)品的朋友不要錯過好機會(每人可任選一項，不可兼報)。

本次培訓由煙臺市非遺保護中心與波絲蒂培訓學校共同組織承辦，旨在為我市的非遺愛好者們搭建了一個學習、交流的平臺，今后會陸續(xù)增加非遺產(chǎn)品培訓項目，讓更多的人學習非遺，了解非遺，保護非遺，傳承非遺。

一、報名要求：

1、無需任何資格證書；

2、參加培訓認真學習、全程出勤；

3、參加人社局組織的結業(yè)考試；

4、年齡要求女學員48周歲以下，男學員55周歲以下；

5、每人有一次學習機會，不可兼報。

二、培訓對象：

勞動年齡內(nèi)有培訓需求的各類人員，重點是：企業(yè)職工、登記失業(yè)人員、農(nóng)村勞動力、大學生、退役軍人、行業(yè)領軍人才、新就業(yè)形態(tài)從業(yè)人員、個體工商戶、中小微企業(yè)主、愛好者等。

三、培訓時間：2021年12月14-17日（共40課時）

上午：8:30-12:00；下午13:00-18:00

參加培訓，學習成績優(yōu)異者學?？赏扑]專項能力培訓教學任務

四、培訓費用：全程免費學習，食宿交通自理。

五、培訓地點

煙臺市波絲蒂中西糕點職業(yè)技能培訓學校

煙臺市芝罘區(qū)泰晤士新城6-101號

報名時提交身份證復印件正反面兩張，相關證書復印件兩份，兩寸免冠照片一張，一寸免冠照片兩張。

萊陽慈梨膏

萊陽慈梨膏的制作技藝起源于明清末年，距今已經(jīng)有100多年的歷史。山東萊陽慈梨膏的唯一原料萊陽慈梨生長在山東萊陽五龍河畔，是最好的梨，曾經(jīng)作為皇家貢品般的存在，萊陽梨樹已經(jīng)有400多年的歷史。萊陽慈梨膏具有極高的藥用價值，可以潤肺止咳、滋身健體，因此它的制作過程要求的也十分講究。     

萊陽慈梨膏做法與其他梨膏不同，萊陽慈梨膏主要是使用土法熬制，首先是要選用脆甜汁多的慈梨10公斤，需要注意的是所選果實不能有腐爛處。其次將慈梨用清水洗凈，削皮打絲后蒸熟取汁，取煮熟后的梨汁，繼續(xù)熬制，直至水分全無，呈現(xiàn)膏狀（類似屬蜂蜜）。等到梨膏降至60-70度時，裝入瓷罐內(nèi)，涼透后密封，可存5年以上。

相關要求及注意事項：

1、培訓按防疫要求實行封閉式管理，要注意個人及公共衛(wèi)生，做好自我防護。

2、參訓人員要聽從統(tǒng)一安排，不得隨意擅自行動。

3、參訓人員報到時將報名表交到學校。

膠東花餑餑培訓班精彩回顧

煙臺市波絲蒂中西糕點職業(yè)技能培訓學校創(chuàng)立于2004年，是中西糕點專業(yè)培訓機構，是煙臺市人力資源和社會保障局指定的正規(guī)技能培訓基地；大學生及再就業(yè)人員職業(yè)技能培訓基地；煙臺市金藍領高技能人才培訓基地。西點課程設置全面：面包?？瓢?、蛋糕?？瓢?、休閑干點班、月餅?？瓢?、披薩?？瓢?、裱花專科班、法式甜品專科班、韓式裱花班、休閑飲品咖啡班、健康日式面包提升班、私房創(chuàng)業(yè)綜合班、業(yè)余西點流行班等等。