山東新東方烹飪學(xué)院怎么樣？隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)于飲食的要求越來(lái)越高，不僅要求有營(yíng)養(yǎng)，色澤和味道還要好，所以這就對(duì)廚師的要求越來(lái)越高了。 山東新東方烹飪學(xué)院是專門培養(yǎng)烹飪?nèi)瞬诺膶I(yè)院校，學(xué)校有一支專業(yè)的教師隊(duì)伍，教學(xué)質(zhì)量非常好，所以想要成為烹飪大師的小伙伴兒們，來(lái)了解一下這所學(xué)校吧！
一、山東新東方烹飪學(xué)院概況
山東新東方烹飪學(xué)院是經(jīng)山東省人力資源和社會(huì)保障廳批準(zhǔn)、山東省人民政府備案、國(guó)家職業(yè)技能鑒定中心承認(rèn)的具備廚師技能培訓(xùn)資格的烹飪?cè)盒?。是培養(yǎng)國(guó)家烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才的大型專業(yè)性院校。
二、山東新東方烹飪學(xué)院——中餐烹飪學(xué)院
中餐烹飪方向除學(xué)習(xí)必需的基礎(chǔ)文化課外，重點(diǎn)學(xué)習(xí)《烹飪工藝學(xué)》、《烹飪工藝美學(xué)》、《烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生》、《中、西點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí)》、《餐飲管理》、《烹飪概論》、《烹飪?cè)蠈W(xué)》、《冷菜制作與食品雕刻技術(shù)》等專業(yè)課程。實(shí)訓(xùn)采用實(shí)景化、理實(shí)一體化教學(xué)模式，分階段系統(tǒng)學(xué)習(xí)烹飪基本功專業(yè)知識(shí)，模擬酒店實(shí)景教學(xué)，系統(tǒng)學(xué)習(xí)八大菜系、膳食營(yíng)養(yǎng)、酒店經(jīng)營(yíng)等綜合技能，同時(shí)以餐飲企業(yè)的需求為導(dǎo)向，學(xué)習(xí)高檔花色拼盤及雕刻技術(shù)，培養(yǎng)具備餐飲行業(yè)管理能力、烹飪能力和自主創(chuàng)業(yè)能力的高素質(zhì)復(fù)合型人才，能勝任高星級(jí)酒店、大中型飯店熱菜烹調(diào)等工作。
中式面點(diǎn)方向重點(diǎn)學(xué)習(xí)《面點(diǎn)制作技藝》、《面點(diǎn)加工工藝》《營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生知識(shí)》、《飲食成本核算》等專業(yè)課程，學(xué)習(xí)各類煮制品、蒸品、炸品、烤品、煎品以及地方特色小吃類中式面點(diǎn)和高星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)的各類面食，培養(yǎng)學(xué)生既能勝任涉外酒店，星級(jí)賓館，高級(jí)主管相關(guān)崗位工作，又能自主創(chuàng)業(yè)。
了解了山東新東方烹飪學(xué)院的中餐烹飪專業(yè)之后，大家是不是覺得來(lái)這里能夠?qū)W習(xí)到很多技能呢？學(xué)校的基礎(chǔ)設(shè)施完善，為學(xué)生學(xué)習(xí)和生活創(chuàng)造了良好的條件。學(xué)校還會(huì)聘請(qǐng)烹飪名廚來(lái)校任教，更好的指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)；還與各大酒店、酒樓合作，讓優(yōu)秀教師去進(jìn)行考察深造，不斷提升教學(xué)質(zhì)量。如果你想學(xué)習(xí)烹飪就來(lái)山東新東方烹飪學(xué)院吧！現(xiàn)在撥打電話就有在線老師為你解答各種問(wèn)題！
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