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東營廚師學(xué)校
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東營廚師學(xué)校:中餐烹飪專業(yè)介紹
發(fā)布時(shí)間:2017-01-09 15:14點(diǎn)擊率:104我要分享

近年來餐飲創(chuàng)業(yè)的人越來越多,大家都知道餐飲行業(yè)的市場(chǎng)前景極好,但是在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的餐飲行業(yè),想要站穩(wěn)腳跟是不容易的。下面小編就為大家介紹一下東營廚師學(xué)校里的中餐烹飪專業(yè)介紹:


     除學(xué)習(xí)必需的基礎(chǔ)文化課外,重點(diǎn)學(xué)習(xí)《烹飪?cè)吓c初步加工技術(shù)》、《烹飪工藝與熱菜制作》、《冷菜制作與食品雕刻技術(shù)》等專業(yè)課程,實(shí)訓(xùn)教育學(xué)用全場(chǎng)景,理實(shí)一體化教學(xué)模式,重點(diǎn)學(xué)習(xí)常用的雕刻方法,從藍(lán)海酒店集團(tuán)千款菜品庫精心挑選數(shù)百款酒店流行菜品用于菜學(xué),同時(shí)學(xué)習(xí)高檔花色批盤及雕刻技術(shù),培養(yǎng)學(xué)生系統(tǒng)掌握中餐烹飪專業(yè)理論知識(shí),具備菜品烹調(diào)技術(shù)和酒店主要運(yùn)營菜品的制作能力,能勝任高星級(jí)酒店,大中型飯店熱菜烹調(diào)等工作。 
     小編為大家介紹了中餐烹飪專業(yè),大家都有所了解了吧,藍(lán)海職業(yè)學(xué)校廚師專業(yè)豐富,學(xué)校完全按照高星級(jí)酒店要求培養(yǎng)和打造學(xué)生使學(xué)生不僅能學(xué)到使用、前沿的技術(shù),更能夯實(shí)學(xué)生發(fā)展基礎(chǔ),使學(xué)生更具發(fā)展?jié)摿?,就業(yè)無憂。趕快來報(bào)名吧。


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